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學(xué)做肉炸醬作文(精選13篇)
學(xué)做肉炸醬作文 第一篇
都聽北京人說(shuō)：“北京炸醬面是最好吃的，沒有什么能比得上它！”我非常想去看看北京炸醬面的廬山真面目[注:比喻事物的真相或人的本來(lái)面目。]。
今天我和媽媽一起去拜訪“老北京”面館里的北京炸醬面：到了面館門口，我只看了一眼就被他深深地吸引住了，為什么呢？因?yàn)椋@是我在金融危機(jī)的時(shí)候看到得如此熱鬧的場(chǎng)面。我們慢慢地走進(jìn)了面館，好不容易找到一個(gè)空位坐了下來(lái)，還沒等我們坐穩(wěn)，服務(wù)員馬上給我們上來(lái)了蔬菜湯。我朝這位上蔬菜湯的服務(wù)員文字彬彬地說(shuō)：“阿姨您好，我想點(diǎn)兩份招牌炸醬面，炸醬面里的醬是肉醬嗎？”服務(wù)員說(shuō)：“是肉醬，而且是非常香5分鐘，兩碗熱騰騰、香噴噴的炸醬面就端到我們面前。看到粗細(xì)均勻、晶瑩剔透的手的肉醬，包你愛吃。”我們?cè)詾檫@么多的人吃飯，一定要好久才會(huì)上來(lái)，沒想到不到搟面上面覆蓋著金黃色肉粒的肉醬，我的口水直流三千尺，我實(shí)在是忍不住了，我連忙拿起筷子，把瘦肉都吃個(gè)精光，然后連面帶湯一起吃下肚。吃完以后，我打了自己一巴掌。說(shuō)：“我該死，我該死！匆忙之間竟忘了慢慢品嘗了！”
唉！下次吃炸醬面的時(shí)候，我一定要細(xì)嚼慢咽，不要狼吞虎咽[注:形容吃東西又猛又急的樣子。]……
學(xué)做肉炸醬作文 第二篇
生于北平的作家梁實(shí)秋，曾在一篇文章中寫到：“北平人饞。饞，據(jù)字典說(shuō)是‘貪食也’，其實(shí)不只是貪食，是貪食各種美味之食。”北京的美食確實(shí)豐富，比如炸醬面、驢打滾、北京烤鴨、豆汁、爆肚、鹵煮、炒肝等。這當(dāng)中啊，炸醬面是最為家常的。
老北京炸醬面，家家香，家家有家家的做法。我心中最正宗的炸醬面就是“姥姥牌炸醬面”，顧名思義就是我姥姥做的炸醬面。
每次去姥姥家，我都會(huì)頭天晚上給姥姥打個(gè)電話，姥姥每回都會(huì)問：“你來(lái)吃啥啊？還吃姥姥牌炸醬面？還是吃什么？”我說(shuō)：“對(duì)！對(duì)！對(duì)！還吃‘姥姥牌炸醬面’。”等到第二天吃飯的時(shí)候，姥姥還是與往常一樣，把一切食材都準(zhǔn)備好了，等到飯點(diǎn)了再煮面，爾后我再根據(jù)自己的口味來(lái)放菜碼和炸醬。姥姥笑瞇瞇地問道：“怎么樣？這次的味兒和以前的味兒一樣不？”我立馬“嗞——”吸溜了一大口，嘴里還沒咽下去呢，就點(diǎn)著頭連忙回道：“嗯！還是原來(lái)的味道，一點(diǎn)都沒變，最正宗了！”姥姥看了看我，笑出了聲音，臉上露出了慈祥的笑容，還時(shí)不時(shí)地說(shuō)：“慢點(diǎn)吃，別著急，沒人跟你搶……”
姥姥跟我說(shuō)過(guò)，炸醬面是咱北京傳統(tǒng)特色美食，一般都是有菜碼和炸醬，還有面條兒。把面條煮熟后撈出來(lái)放入冷水中，這叫“過(guò)水兒”，我一般都吃這個(gè)。但也有人愛吃“鍋挑兒”，就是直接從煮面的鍋里挑面條，然后把醬澆上，再放上菜碼一拌就行了。菜碼就是黃瓜、豆芽?jī)骸ⅫS豆、香椿（我一般都不吃）等，有的菜碼得過(guò)水焯一下。
炸醬面不僅面條兒有講究，醬更有講究。味美鮮香的炸醬可謂是炸醬面的靈魂。炸醬的做法各家都不一樣。有一回，我正趕上姥姥炸醬，滿懷興趣地從旁觀看學(xué)習(xí)。怪不得姥姥做的炸醬面那么好吃呢，原來(lái)炸醬是這樣做的：先切好蔥、姜，還有五花肉，然后鍋熱后倒油，先把蔥、姜、大料放進(jìn)去，再放入五花肉進(jìn)行煸炒，等到肉變色了，再放入黃醬、生抽、老抽進(jìn)行攪動(dòng)，等醬變稠了就可以關(guān)火了。
俗話說(shuō)“上車餃子下車面”，意思是給遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人送行時(shí)吃餃子，等他回來(lái)接風(fēng)時(shí)要吃面條。每次回姥姥家，姥姥都給我做一碗炸醬面，看上去就是一碗平平無(wú)奇的炸醬面，但這家常味最是記憶猶新，讓我總能想起姥姥濃濃的愛。
學(xué)做肉炸醬作文 第三篇
我喜歡吃炸醬面，不管是酒店大餐還是街頭小吃，我唯獨(dú)喜歡炸醬面。我吃過(guò)最好吃的炸醬面就是我老爸做的。
我老爸做的炸醬面可謂是色香味俱全，你瞧：面條根根香滑細(xì)膩，一眼望去，碗里紅澄澄的，面條縱橫交錯(cuò)，輕輕一聞，一股撲面而來(lái)的香味使我忍不住要嘗一下。吃一口，那感覺從舌尖美到心里，那叫一個(gè)好吃喲!香菜、大蒜和著恰到好處的鮮醬油，真是人間美味啊!
咳，何不親手做一回呢!
首先，將面條放到鍋里一煮，盛出來(lái)，等他亮亮，然后把面倒入早已備好的有醬油、大蒜、香菜的碗里，一拌，炸醬面就算做好了。如果喜歡吃辣的話，拿點(diǎn)辣油一澆，辣味和咸味一組合，那味道想著都令人垂涎三尺，不禁流下口水。
炸醬面是一道再普通不過(guò)的小吃了，可它卻也講究技巧。你看，煮面的時(shí)候不能時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，否則面就沒有了韌性，放調(diào)料的時(shí)候也不能馬虎，放多了或者放少了味道都不純正，不正宗。只有掌握了制作方法，才能做出“看起來(lái)漂亮，聞起來(lái)噴香，吃起來(lái)美味”的炸醬面。
做炸醬面也是一門大學(xué)問呢，你學(xué)會(huì)了嗎?世上美食千千萬(wàn)，我獨(dú)愛炸醬面!
學(xué)做肉炸醬作文 第四篇
“此面只應(yīng)天上有，人們難有幾回嘗。”炸醬面是我認(rèn)為的“人間美味”，味道鮮美無(wú)比。
在陽(yáng)光明媚的星期天，一大早我就興奮地向外婆家跑去，“外婆，外婆！”我拉著外婆的手，央求她給我做炸醬面。“好，好！”外婆微笑著。
外婆把一大杯清水倒入鍋中，把事先準(zhǔn)備好的雪白的面條拋入鍋中，把火調(diào)到中等溫度，“咕咚咕咚……”直到開水冒泡，才能把面條撈出。接著準(zhǔn)備醬料，把瘦肉切丁，黃瓜切成“頭發(fā)絲”一般，再往鍋里倒入少量的油。外婆拿著叉子，技法嫻熟，左翻，右翻，可真是個(gè)頂級(jí)大廚師呢。白糖、黃瓜醬被外婆用筷子攪拌地十分均勻，外婆不緊不慢，依次放入料酒、醋，一邊翻一邊抖鍋。就這樣，美味的醬汁調(diào)制好了，只需要在面上淋上醬汁，就完成啦！
瞧，剛剛雪白的面條變得金黃金黃，棕白的瘦肉變得棕紅，外皮綠綠的黃瓜絲變成淡黃色，蔥花碧綠，橙色的蘿卜絲兒給面條帶來(lái)了色彩，讓人直流口水。
“哧溜——”我迫不及待地拿起碗挑了根面條，使勁把面提到空中，再放下，攪幾下，這樣進(jìn)行幾次后，面的模樣便大不一樣，每一根面都會(huì)穿上另外一件衣服：周身裹滿了炸醬，黃黃的，粘粘的，別具特色，肉香味充滿在大氣中。我覺得鼻子不夠用了，還要多長(zhǎng)幾個(gè)鼻子才能真正地把肉香味完全吸入身體。我的口水不由自主地往下滴，我抄起筷子，夾了四五根，合成一捆，塞入嘴中，嚼了嚼，酥軟的，甜而香，真好！不一會(huì)兒，一碗面就沒了，我便極滿意地擦擦嘴，真美味啊，我愛上了這股味道。
外婆的炸醬面太美味了，下次要不要來(lái)我家品嘗一下這種美味呢？
學(xué)做肉炸醬作文 第五篇
星期天中午，媽媽正要做飯，我對(duì)媽媽說(shuō)：媽媽，今天您教教我做飯吧，我學(xué)會(huì)了，就可以給您幫忙了。媽媽說(shuō)：那我就教你做炸醬面吧。我興奮地洗了手，跟媽媽學(xué)了起來(lái)。
媽媽先教我和面。首先在盆里倒大概兩碗多白面，再拿一個(gè)碗，放入一勺鹽，倒半碗多水，拿筷子攪一攪使它均勻。再把水往面里一點(diǎn)一點(diǎn)倒，邊倒邊攪拌。媽媽說(shuō)要按一個(gè)方向攪，我便順時(shí)針攪拌，攪了一會(huì)兒，面成了棉絮狀，我便把干面粉往中間弄了弄，又倒了一點(diǎn)水。然后我下手和面。不一會(huì)兒，我的臉上、手上、桌子上，盆邊上，都是面，面團(tuán)還粘住了我的手。媽媽讓我用干面粉把手搓一搓，然后，媽媽接過(guò)面盆，對(duì)我說(shuō)：你好好看著。一眨眼的工夫，媽媽把盆壁上的面弄得光光溜溜、干干凈凈。我想：媽媽好厲害呀！
把面和好后，媽媽說(shuō)讓它餳一會(huì)兒，我便用鍋蓋把面盆蓋上。趁餳面的時(shí)間，媽媽教我把蔥、姜、肉和白菜切好，把黑木耳和海帶泡上。媽媽說(shuō)姜一定要切得碎一點(diǎn)。我先把姜豎著切成薄薄的小片，再小心翼翼地切成絲，然后切成小丁狀，最后剁成沫。在切蔥的時(shí)候，我感到特別辣眼睛！我把剁好的蔥姜沫裝在小碟子里。這時(shí)候，木耳和海帶也泡好了，我又把木耳和海帶洗凈、切好。
把這些材料準(zhǔn)備好后，媽媽開始教我炸醬。先用電水壺?zé)靡粔厮瑴?zhǔn)備好老干媽，豆瓣醬，油。然后，把炒鍋放在電磁爐上，把電磁爐打開，放一勺油，等油七八成熱的時(shí)候，把蔥姜沫倒入鍋中用鏟子翻攪兩下。媽媽說(shuō)讓我拿鍋蓋擋著一點(diǎn)，這樣就不會(huì)被油濺到。接著，我順著鍋壁慢慢地把肉沫倒入鍋中，趕緊用鏟子翻炒幾下，再倒一小勺料酒，放一大勺豆瓣醬，一小勺老干媽，然后繼續(xù)翻炒，最后把開水倒入鍋中攪勻，蓋上蓋子，用小火燉。沒一會(huì)兒，鍋里的醬咕嘟咕嘟地翻滾了，媽媽讓我把水淀粉倒進(jìn)去。媽媽，為什么要放淀粉呀？我疑惑地問道。媽媽說(shuō)：因?yàn)槟菢涌梢允贯u粘稠，會(huì)更好吃。很快醬就出鍋了，媽媽又讓我放一些香油在里面。
該搟面了。媽媽讓我把案板鋪在桌子上，撒一些干面。接著把餳好的面團(tuán)拿出來(lái)放在案板上，撒上一些面粉，再把面團(tuán)搟成一張薄薄的大面餅。由于是第一次搟面，我搟得不太均勻，于是媽媽拿起小搟杖教我怎樣搟均勻。面餅搟好了，媽媽讓我把面餅切成二厘米左右寬的面條。可我不太熟練，切得一頭寬一頭窄，有的還連在了一起。媽媽就拿起刀給我示范切了兩條，然后我學(xué)著媽媽的樣子，果然切得比以前強(qiáng)多了。我心里不由感嘆：真是看著容易做著難呀！一個(gè)大面片終于被我切完了。等到鍋開了，媽媽示范教我怎樣抻面。只見媽媽分別把面的兩頭捏住，在案板上左右上下拉動(dòng)幾下，那條面就變得又長(zhǎng)又細(xì)又薄。然后媽媽用一只手把面的兩頭捏住，另一只手把面的中間拉起又甩了兩下，快速放入鍋中。我也學(xué)著媽媽的樣子抻面，第一條被我抻成了兩段；第二條還是抻得不太好看；第三條就抻得有模有樣了。我感覺抻面特別好玩。很快所有面條就被下入了鍋中。看到在鍋里洗澡的長(zhǎng)面條，我真恨不得趕緊把它吃掉！
不一會(huì)兒的工夫面就出鍋啦！我把面條盛到大碗中，上面鋪好菜，再澆上炸好的醬。看起來(lái)很棒哦！我迫不及待地拿起筷子攪了幾下，大口大口地吃了起來(lái)。啊，真香啊！
我感覺今天的飯是有史以來(lái)我吃過(guò)最好吃的一次。因?yàn)檫@是我的勞動(dòng)成果呀！同時(shí)，我也感覺到做一頓飯真不容易，媽媽天天給我做飯，真是太辛苦了，以后我一定多幫媽媽做飯！
學(xué)做肉炸醬作文 第六篇
“呼呼，呼呼……”一陣刺骨的寒風(fēng)把我驚醒了。我抱緊身體，抖落身上蓋著的舊報(bào)紙，嘴巴不停地打顫，我?guī)缀蹩梢月犚娧例X互相擊打的聲音。
好餓，我開始尋覓我的早餐。早晨的黔鎮(zhèn)仍舊一片朦朧，四處門窗緊閉，一片昏暗。只有遠(yuǎn)處淡淡的街燈泛著點(diǎn)點(diǎn)黃光，大街上什么人也沒有，甚至連貓狗也都不愿出來(lái)溜達(dá)。望著那可憐的光明，我緩慢地挪動(dòng)著步子，不知不覺來(lái)到一家早餐店。
透過(guò)昏暗的燈光，我看見熱騰騰的饅頭，金黃的油條，乳白的豆?jié){，泛著油光的炸醬面……多么美好啊！我呆呆地望著這些食物，口中冒出溫?zé)岬囊后w。“嘿嘿，天氣好得很！這樣下去，我每天至少多賺20塊，一月下來(lái)，哈！600塊。一年下來(lái)……哦，發(fā)財(cái)啦！發(fā)財(cái)啦！哈！哈！哈！”店主興奮地計(jì)算著，“哦，您要點(diǎn)什么？”店主又問。我并沒有去摸身上的口袋，只是呆呆望著食物出神。店主冷冷地上下打量著我，然后趕蒼蠅似的催我離開，嚷道：“去去去！沒錢喝西北風(fēng)去！”我向店主投以乞求的目光，但他卻更加不耐煩了，又嚷道：“別影響我做生意，再不走我打斷你狗腿！”我無(wú)奈地嘆了口氣，轉(zhuǎn)過(guò)頭去，打算邁步離開。
我正要走開時(shí)，一段急促的嗚嗚聲把我喚住了。我轉(zhuǎn)過(guò)身，看見一個(gè)中年男人，他腳上穿著破了孔的解放鞋，下半身穿一條青灰色棉襖，頭上歪歪斜斜地戴著灰綠色頭套，臉上布滿了皺紋，黑白相間的胡須掛在雙頜，儼然一副傻相。他一面熱情地向我招手，嘴唇嘟嘟地抖動(dòng)，另一只手端起一只碗。我先是猶豫不決，然而還是想探一探究竟，便遲鈍地蠕動(dòng)著步子過(guò)了去。
他示意要我坐在他對(duì)面，我遲緩地坐下了。然后他輕輕推過(guò)來(lái)一只碗，碗上空冒著熱騰騰的熱氣，碗里泛著油光。我定睛看去，正是我夢(mèng)寐以求的炸醬面！他拿起筷子，在嘴邊虛晃幾下，好像示意我吃面，我看了看他，然后開始狼吞虎咽了。
我吃著，向他瞥過(guò)去一眼，看見他正傻傻地看著我笑呢。
店主見狀，嗤嗤笑道：“真是個(gè)傻子！自己賒著賬，還天天來(lái)這施舍，怪不得堂客（方言，意為妻子）會(huì)死那么早呢，真是個(gè)傻子！”
我正津津有味地吃著呢。哪里管你這胡語(yǔ)，我只是時(shí)時(shí)睹一睹那傻傻的笑罷了。
一晃幾年過(guò)去了，“聰明”的店主成了有名的財(cái)主，然而卻在土地革命時(shí)期被當(dāng)作地主剝奪了財(cái)產(chǎn)，最后餓死街頭。而那癡傻的中年人，聽說(shuō)參了軍，現(xiàn)任黔鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)。現(xiàn)在我伏在燈下，思考著道德與智慧的關(guān)系，又隱約地看到那碗炸醬面，碗里泛著油光，和那傻傻的笑。
學(xué)做肉炸醬作文 第七篇
今天是三伏天，課外班放學(xué)后，我和媽媽走在回家的路上，一會(huì)兒我就熱的受不了，豆粒大的汗珠從我的臉上流了下來(lái)，這時(shí)，我的肚子也開始叫了，我問媽媽，今天中午飯吃什么？媽媽說(shuō)：“天氣太熱了，簡(jiǎn)單點(diǎn)就吃炸醬面吧”，我說(shuō)好呀，我們就直接來(lái)到樓下的超市，買了瘦肉、面條、黃瓜、綠豆芽、小青菜、海天黃豆醬等食材。回到家后，我便幫助媽媽開始摘菜、洗菜，先把小青菜上的黃葉子摘掉，然后把青菜、豆芽、黃瓜等分別放到水池里洗。媽媽說(shuō)：洗菜時(shí)，要多洗幾遍，不然，上面的有害物質(zhì)洗不凈，我洗了好幾遍，我想應(yīng)該把有害物質(zhì)洗掉了吧。接下來(lái)，我把黃瓜洗干凈，削了皮，媽媽把它切成黃瓜絲放到盤子里，我便開始切肉，這可不是一件容易的事，我小心翼翼的生怕切住手，盡管切得粗細(xì)不齊，但還是完成了這道工序，肉絲切好后，我將醬油、料酒、姜末和切好的肉絲放進(jìn)碗里拌勻進(jìn)行腌制，接著往炒飯鍋里倒少量的油，待油熱后，先把腌好的肉絲炒好裝入盤中，而后開始做炸醬，又往炒菜鍋里倒入適量的油，待油熱后，放入蔥、姜、蒜，待炸出味后倒入黃豆醬，再加入少許水，把先炒好的肉絲放進(jìn)去，翻炒均勻，大約三分鐘，炸醬料做好了。最后一道工序是煮面條，我把鍋里加入水，燒開后放入手工面條，待面條快煮熟時(shí)將小青菜放入鍋里，面條煮熟后與小青菜一起撈出來(lái)放到盤子里，把準(zhǔn)備好的黃瓜絲、綠豆芽放到面條上，再澆上炸醬料，攪拌均勻，一盤香噴噴的炸醬面就做好了。
當(dāng)我坐到餐桌前準(zhǔn)備吃炸醬面的時(shí)候，使我想了很多，看上去一頓平平常常、簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的炸醬面就有這么多復(fù)雜的工序，凝結(jié)了媽媽那么的辛苦！我想今后我不能再挑食了，媽媽做什么飯我就吃什么飯，一定改掉挑食的壞毛病，做一名不挑食的好孩子。
學(xué)做肉炸醬作文 第八篇
愉快的暑假就要結(jié)束了。這個(gè)暑假里，媽媽不但要辛苦的上班，回家后還要給我洗衣、做飯地照顧著我，看著雖然勞累但依然微笑的媽媽，我決定今天為她做一頓飯好好感謝她！
我先準(zhǔn)備食材，炸醬面一定要有勁道的面條，黃豆醬，甜面醬，還要有瘦肉末、香菇、蔥姜蒜末。因?yàn)閶寢屜矚g做美食，所以家里的食材非常齊全，我一會(huì)就找全了。
最后就是煮面條了，媽媽以前教過(guò)我怎么把面條煮的勁道好吃。先把水煮開，水開后倒入面條，大概三分鐘面條就煮熟了，撈出面后過(guò)下冷水，面條就會(huì)更加的勁道哦。
手忙腳亂的炸醬面終于上桌了，爸爸媽媽早就下班回來(lái)了，他們欣喜地等著品嘗我的“大作”。
“爸爸媽媽，快嘗嘗我的手藝，給個(gè)評(píng)分”！我期待的看著他們。媽媽嘗了一口，立刻伸出大拇指連連稱贊。而爸爸則一口氣吃光了一碗面，又盛了一碗，還一直說(shuō)：“小吳同學(xué)，再接再勵(lì)，明天還繼續(xù)做炸醬面給我們吃吧”！
吃飯時(shí)是味蕾的滿足和享受，可做飯卻是真辛苦啊！準(zhǔn)備工作就得小半天，還有炒菜時(shí)的油煙味，熱的滿身大汗黏乎乎的，這都讓我感受到了媽媽的不易和辛苦，“微笑”媽媽的背后付出了多少艱辛！一頓炸醬面的體驗(yàn)，更加堅(jiān)定了我以后要多體貼，幫助父母的決心和動(dòng)力！
學(xué)做肉炸醬作文 第九篇
今天，也許真是個(gè)命中注定不該做炸醬面的一天，請(qǐng)大家來(lái)與我回憶一下這個(gè)倒霉的日子吧！
這個(gè)星期天，老師把《勞動(dòng)與技書》上的第四課——做炸醬面給我們布置成了作業(yè)，我當(dāng)時(shí)還很不以為然，覺得天天看著媽媽做飯是那么的容易，做炸醬面，小kiss啦！可是當(dāng)我真正開始的時(shí)候，連悲劇怎么寫的都忘了。
上午十一點(diǎn)，與媽媽買菜歸來(lái)后，我便馬不停蹄的開始了準(zhǔn)備工作。把買好的肉絲放到菜板上，我一只手拿起菜刀，另一只手扶住菜板，開始使勁地剁肉。“咚，咚，咚……”，我的媽呀，這肉也太難切了吧！“我就不信了，一上來(lái)就這么難！”我一下子就急了，那種倔強(qiáng)的性格使我又使出一股更大的力量繼續(xù)剁肉。豎著切切，橫著砍砍，總算是完成了，繼續(xù)！我本以為接下來(lái)的切蔥和切姜會(huì)有一些麻煩，沒想的卻是一帆風(fēng)順。
好了，該正式開始了。我把鍋里的水先燒干，然后往里倒入一些油。等到油熱了后，我按照書上講的，小心翼翼地將肉放進(jìn)去，然后拿鏟子來(lái)回翻炒。“加入少許醬油，加入少許醬油……醬油！”我拿起醬油壺，沒想到醬油壺里的醬油這么重，“刷”的一下子從手中脫落，只聽得“嘭”的一聲，醬油壺摔到了地上。我驚得本能的向后一跳，不過(guò)還是濺的拖鞋和襪子上都是醬油。完了，看來(lái)今天又要洗襪子了。我一邊飛快的打掃著，一邊在心中暗暗想道。當(dāng)我把調(diào)料全都放到了鍋里時(shí)，突然想起來(lái)，誒呀，忘放水了！水管里的還是飲水機(jī)里的呀，算了不管了，反正也不可能把廚房給炸了吧！我迅速的從水龍頭里接了大半碗水，倒入鍋中，然后再去把面條鍋接上水，開始下面條。“呀！面條鍋的水溢出來(lái)了，怎么老讓我碰上倒霉事啊，嗚嗚！”
折騰了半天，這炸醬面終于做出來(lái)了。媽媽嘗著我做的這來(lái)之不易的炸醬面，臉色有點(diǎn)不對(duì)勁。“怎么了？”我關(guān)心的問道。“額，這炸醬面也忒咸了點(diǎn)兒。”媽媽老實(shí)地回答道。聽到媽媽的回答，想到一會(huì)兒還要洗拖鞋和襪子，我頓時(shí)感到很無(wú)語(yǔ)，差一點(diǎn)暈倒。
天哪！難道我第一次做炸醬面就這么注定不走運(yùn)么!
學(xué)做肉炸醬作文 第十篇
俗話說(shuō)“民以食為天”。中華上下五千年，特色小吃，美味佳肴數(shù)不勝數(shù)，有云南過(guò)橋米線，西安羊肉泡饃，山西的刀削面……哪個(gè)不使人垂涎三尺，但讓我最情有獨(dú)鐘的還是那風(fēng)味獨(dú)特，名揚(yáng)海外的炸醬面。
雖說(shuō)是炸醬面，還不如稱它為醬拌面。為什么呢?哈哈，炸醬面不過(guò)是在一堆細(xì)潤(rùn)柔滑的面條上擺上各式各樣的配菜，但最重要的還是那極具特色的醬了。那青綠色的黃瓜配上米黃色的生姜絲，仿佛一道美麗的風(fēng)景線。赤橙色的胡蘿卜絲和深綠色的青菜加在一起，那真是太合適不過(guò)了。不過(guò)，主角還是那雪白的面條上濃郁醇美的醬。
炸醬面的做法十分簡(jiǎn)單，只需把一把面條水煮一會(huì)兒，直到柔軟。再將它放進(jìn)碗中，在上面擺上黃瓜絲、姜絲、胡蘿卜絲、青菜。最后舀幾勺醬，一碗色香味俱全的炸醬面就大功告成了，哎呀，真香!
是什么讓一碗普通的面變得如此美味誘人?我會(huì)斬釘截鐵地告訴你，是那令人垂涎三尺的醬!這醬說(shuō)甜也不甜，說(shuō)咸也不咸，說(shuō)是五香味，又有一股中藥味。
哎，真讓人捉摸不透啊!
第一次吃炸醬面時(shí)，我一臉的嫌棄，因?yàn)樗幸还晒止值奈兜馈５灾灾贸粤耍曳路鸩饺肓讼删?
只要面沾上了一點(diǎn)點(diǎn)醬，我就控制不住嘴和胃，忍不住去品嘗它的美味，面和醬成了最佳搭檔。吃面時(shí)，我總喜歡先把面挑起，舔一舔包裹著的醬，再“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，但這樣吃太慢了，所以得用出我的大招——狼吞虎咽!先挑起一大筷面條，猛地塞進(jìn)嘴里，再挑起一大筷面條……吃完了，可狼狽了!嘴邊沾滿了醬，真不好意思，媽媽在旁邊笑我，我恨不得找道地縫鉆進(jìn)去。
聽了我的介紹，是不是已經(jīng)流口水了?還等什么，你也快去嘗一嘗吧!
學(xué)做肉炸醬作文 第十一篇
相信很多人都看過(guò)宋小寶演的小品《吃面》吧？三碗放過(guò)辣根的湯面被宋小寶“呼嚕呼嚕”的吞下。瞬間，他的五官扭曲成一團(tuán)，像極了蜷縮成一坨的八爪魚，搞笑極了。
要說(shuō)和吃面有關(guān)的故事，我能講幾天幾夜！下面就由大名鼎鼎的我——花園小作家李學(xué)飛，給大家講講吧！
一次中午放學(xué)，我“哐當(dāng)”一下推門而入，想向媽媽抱怨幾句：“為什么中午沒有接我放學(xué)？我快累壞了，肚子里都唱空城計(jì)了。”這時(shí)，一陣濃郁的醬香味撲鼻而入，我深深地吸了幾口氣，想把誘人的香氣全部吸入肚子里。再看我媽左手端著一碗熱氣騰騰的面，右手從桌上的湯盆里用勺子舀起一勺棕色的肉醬，慢慢地澆在晶瑩剔透的面條上，肉醬旁邊整齊地碼放著翠綠的黃瓜絲。我不由得雙手握拳，兩腿彎曲，雙腳用力向上一蹬，高興地歡呼：“噢，太好了，我最愛的炸醬面，美味耶！”
還沒有等媽媽反應(yīng)過(guò)來(lái)，我用筷子迅速挑起一大塊肉醬含進(jìn)嘴里，有咸香的豆醬味，還有Q彈的肉香，太美味了！我正閉著眼睛享受這種美食的滿足感，一個(gè)巴掌猛地在我后腦勺輕輕一拍，“傻瓜，這是醬，拌面吃的，又不是糖。”我嘿嘿一笑，說(shuō)：“看見這么美味的美食，我心情太爽啦！”
我放下勺子，端起碗，把面、醬和黃瓜絲攪拌均勻，用筷子小心翼翼地挑起裹滿醬和黃瓜絲的面條，放到嘴邊，呲溜呲溜，面條甩著長(zhǎng)長(zhǎng)的尾巴進(jìn)入我的嘴巴里，滿口留香，“太美味啦！黃瓜脆香，醬味爽滑，面條筋道，太棒啦！”
媽媽敲著我的大腦袋說(shuō)：“別只顧吃，我給你講點(diǎn)吃面的小知識(shí)吧！北方人以面食為主，有冬至餃子夏至面的飲食風(fēng)俗。因?yàn)槎焯貏e的冷，餃子像人的耳朵，熱氣騰騰，吃個(gè)餃子凍不掉耳朵，也為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景冬至舍藥的恩情。夏至天氣炎熱，小麥成熟了，人們?yōu)榱私馐顟c祝豐收要吃涼面。還有，小孩出生三天的時(shí)候要“洗三”洗，就是在這天家里親戚朋友在一起吃面條，祝福孩子長(zhǎng)命百歲。”
“哦，民以食為天嘛！”我怪聲怪氣地對(duì)媽媽說(shuō)。
這真是一碗小小炸醬面，蘊(yùn)含乾坤大世界啊！不僅讓我吃出了知識(shí)和愛的味道，還讓我回味無(wú)窮！
學(xué)做肉炸醬作文 第十二篇
你們肯定知道韓國(guó)的炸醬面吧！今天我就要把俺周迅羽自制的中中式炸醬面?zhèn)魉徒o大家聽。
我首先讓媽媽將香腸、青菜、紅蘿卜、雞蛋一起炒起來(lái)，再將面煮熟，在這同時(shí)，也可以將媽媽買來(lái)的“豆瓣醬”熱一熱，過(guò)了十分鐘，面熟了，醬也熟了。接著，我讓媽媽把青菜、香腸、紅蘿卜、雞蛋和面條一起像炒菜一樣的炒起來(lái)。沒過(guò)多久，這色香味俱全的炒面就出爐了，這盆炒面不僅有綠油油的青菜，還有紅彤彤的蘿卜，不僅有紅艷艷的香腸，還有金燦燦的雞蛋，看一看，聞一聞就已經(jīng)令人垂涎三尺了，想立刻抓起就吃。
這你也許就會(huì)問了：“那這面怎么吃呢！”慢慢來(lái)，就差最后一步了。媽媽把面盛了出來(lái)，我端出已蒸好的粘糊糊的豆瓣醬，并準(zhǔn)備好用餐工具：兩個(gè)小碟子、兩個(gè)調(diào)羹、兩雙筷子，就可以開吃了。
我先夾出幾根面條，然后在豆瓣醬里刮出一小部分沾在面條上（且記：豆瓣醬要比盛出的面條少一半，否則會(huì)很咸，也不能放很少，就不好吃了。），再將豆瓣醬分布在每一條面上，就狼吞虎咽地吃了起來(lái)，不知是面香，還是醬香，我大口大口地老是還想再吃一碗。
同學(xué)們，我周迅羽已將中式炸醬面的制作方法傳送給大家了。雖然中式炸醬面吃起來(lái)好吃，但做起來(lái)難，我也想和韓國(guó)人比試比試，到底是咱們中式炸醬面好吃，還是他們韓氏炸醬面好吃。
學(xué)做肉炸醬作文 第十三篇
中午放學(xué)后，我的肚子已是饑腸轆轆，心中下定決心回家一定要大吃一場(chǎng)。
“奶奶今天吃什么飯。”“炸醬面。”看著奶奶在廚房里面忙碌的身影，而我卻感受到了一絲絕望。拖著沉重的步子，我懶洋洋地躺在沙發(fā)上，感到十分無(wú)力，渾身軟綿綿的。幾分鐘后，奶奶將做好的炸醬面端到了我面前。
“樂樂，快點(diǎn)起來(lái)，今天的炸醬面可香了，不信你聞一聞，香著呢！”奶奶開始動(dòng)用她那三步不爛之舌，嘰哩呱啦地說(shuō)個(gè)沒完，啟圖說(shuō)服我吃面條。我無(wú)奈之下，皺了皺眉頭，心不甘情不愿地拿起了筷子，開始有一下沒一下地一根根夾著吃，這面條并沒有什么特別美味的地方。
上學(xué)路上，媽媽邊騎車邊教育我：“像你奶奶他們那一代人，年輕時(shí)吃苦受累，他們往往去地里面干完地活后，剩下的時(shí)間只能做一碗面條了，而且他們也不經(jīng)常去飯店里吃飯，沒吃過(guò)什么山珍海味，怎么能做出和食堂一樣的美味呢？他們年齡那么大了，本應(yīng)該好好的`享受晚年，但是他們卻任勞任怨，一日三餐起早貪黑給我們做。你要做個(gè)懂事的孩子，以后不管奶奶給咱們做什么飯，都要吃，不能挑食。”我聽后若有所思。
而接下來(lái)的一星期內(nèi)，米飯、餃子、炒拉條等，奶奶總是想盡辦法給我做飯。我也像和媽媽約定的那樣，再也沒有挑食。
又是吃炸醬面的時(shí)間了，這次我還沒有等奶奶走過(guò)來(lái)說(shuō)服我，便端起了碗，硬生生地塞了一嘴的面條，狼吞虎咽般開始吃起來(lái)。吃著吃著我不由停住了，因?yàn)榧?xì)細(xì)的咀嚼中我竟然發(fā)現(xiàn)了一份無(wú)法抗拒的誘惑，仿佛我吃的不是一碗炸醬面，而是一種天下沒有什么能與它相比的美食。不知道為什么，今天的炸醬面如此特別。
我苦苦思索，百思不得其解。如今我終于明白了，這面里飽含著奶奶對(duì)我無(wú)微不至的愛，這種愛盈繞在我的心頭，久久不曾散去。