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客房部上半年工作總結(精選15篇)

發布時間:2023-07-24 10:46:20閱讀量:875

客房部上半年工作總結 第一篇

新的一年開始了,回顧20xx年的工作,在酒店領導的正確指導和幫助下,有大家的團結合作和自身的不斷努力,能帶領客房部員工圓滿完成酒店的各項工作,一些服務細節上還存在的不足,需要我們不斷改進和完善,繼續發揚團隊精神,爭取在明年有新的成績。下面把我一年來的工作總結如下:

一、人員上的管理

酒店是以服務為核心的行業,員工的素質高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是酒店經營最為關鍵的環節。客房人員多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習酒店的一些規章制度、質監部給客房培訓禮節操作知識外,每一天早班會我都要把前一天衛生服務和員工思想動態方面遇到的問題及時分析糾正,往好的方面引導,以便提高服務質量和人員素質。還不定期的召開客房全體員工大會,總結工作中好的方面和需要改進的方面。對好的方面加以表揚,存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么,怎么做。從而進一步提高人員素質和服務質量。

二、在客房衛生服務方面

客房部衛生質量20xx年保持比較穩定,衛生質量是客房的生命線,部門的任何一個環節都不可以出現半點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經理抽查”的宗旨,客房有一段時間在缺員的狀況下,我們及時進行了相應的調整,機動靈活的安排了班次情況,這種情況下,使客房衛生仍能保質保量,也更加提高了客房的團結協作精神。在服務上,督導員工遵守店紀店規,嚴格按照服務規范、標準和程序進行服務。

三、安全方面的管理

客房部占酒店經營區域的面積很大,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵,所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定,在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣、空調等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現象防患于未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒,防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發生。

四、工作中存在的問題

服務質量有待向高級別學習,人員素質有待進一步提高。尤其會議接待人員在操作程序上有待規范化,需要進一步培訓。客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強,將事故防患于未然。小物品、軟片的保管、領取在規范化和制度化上還需嚴格控制。

五、下一步工作目標

在人員素質、服務質量上配合質監部加強培訓,提高服務質量,使服務質量趨于規范化。繼續加強客房衛生管理,做到“員工自查、班長檢查、經理抽查”,絲毫不能馬虎。加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理,嚴格控制報廢標準,節約開支。注重本部門工作作風,加強人性化管理,團結一致,形成良好的工作氛圍。

客房部上半年工作總結 第二篇

(1)年初,客房部結合實際情況,重新制定了各種管理制度和崗位標準,如:《服務臺崗位職責》《日常衛生檢查制度》《客房、分臺、環境衛生標準》《客房軟片管理制度》等。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規范,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務質量更上一步臺階。

(2)任何一項管理,都是首先對人的管理,人能各盡其才、各司其職、各盡其責,那么,其他問題便好解決了。所以客房首先對人員進行管理與分工。規范了各管區、各崗位從班長到員工的專人負責制度,進一步提高管理和衛生質量。為進一步使衛生和管理細化,把客房分為三個區域管理,中樓、北樓a區、北樓b區,會議室分別設班長各管一區,員工在各樓層區域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負責。使人盡其才,層層到位。

(3)為確保客房出租質量,嚴格執行查房制度。

賓館的主營業務是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的認可,為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環境,我們在房間衛生、設施設備、物品配備等方面嚴格執行查房制度:員工自查、班長普查、經理抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,及時反饋,及時糾正,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。

(4)開源節流,降本增效,加強員工節能意識。

本著節約就是創利潤的思想,杜絕浪費現象,在小物品發放上實行班長區域負責制,各區班長早晨統一領管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發明確,賬目清晰。牙膏,洗發精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用。客房空調遙控器夏天平時調到28度,冬天調到20度。空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續使用,走廊燈早晚專人負責開關。從而也提高了員工的節能意識。

(5)對防疫站、分局治安科以及技術監督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。7月份,對防疫站的住宿業衛生監督量化分級評分表的34項評查內容都已過關,并得到核定等級a級的好評。

(6)努力拓展長包房業務。

長包房是賓館經濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意,對現有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求,提供個性化服務。如:郵件收發,作息時間調整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進的依據。我們的服務員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。

(7)為切實提高員工服務水平和業務能力,7月份,配合質監部對服務臺員工進行了禮貌禮節的進一步培訓,按照規范要求進行實際操作和訓練,11月份又配合質監部對客房全體員工進行實際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務意識有了更大的提高。

(9)做好會議接待服務工作

會議室成本低,利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。

(10)在安全方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒。防止了傳染病的傳播。對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現象防患于未然。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發生。xx年客房無一例重大安全事故發生。

(11)xx年客房工作中存在的不足:一經理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少。二領班管理層自身勞動能力強,管理能力差。三員工人員流失及休病假嚴重。造成計劃內工作不能按時完成。

(1)發揚前一階段的成績,進一步加強管理水平和服務質量。對會議、服務臺服務、接待的規范化上進行訓練化培訓。做到從本質上、細節上提高員工的整體服務水平。

(2)對做衛生制度、查訪制度做一次小的改革:把服務員每天每人做退房間數、做住房間數、計劃衛生間數做以記載,給以量化,每月評定等級,給予獎勵。并想推出免查房制度,自愿申請免查房,如一月免查房間不出現問題的給予適當獎勵。

(3)在小物品節約上實行獎懲制度,對每人每天記載每月評定,節約一定數目者給予獎勵。在小物品發放上更細一步,由班長掌管,設計表格,每天填寫,每人每天領取的小物品和做退房間數聯系起來對照,進行管理。

(4)在維修物品的使用上加強與工程保衛部和綜合部的溝通與配合,做到舊的能修完用的盡量不換新的,減少維修費用,給賓館減少不必要的損失。

(5)中樓換上新軟片,對房間進行不打折。并準備在中樓推出1——2位服務員,自愿申請免查房。

(6)洛陽石化長包房退出以后,使賓館經濟受到了危機。為提高賓館的營業額,增加在社會上的知名度,為賓館創利多出一份力,對服務員進行正確的營銷引導:客房內部想采取幾項措施,比如能聯系住房、會議、用餐、婚宴等營業額收入超過一定數額的,能給予在客房內部崗位、職位等的適當調換。目的為賓館創造更多的經濟效益。

以上是對xx年客房部工作的總結,最后,讓我在這里感謝賓館領導xx年對客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合。希望xx年大家團結協作,共同為賓館的明天更加美好貢獻力量。

客房部上半年工作總結 第三篇

客房部20xx年上半年總體運行平穩,在總經辦的指導下,取得了一定的進步,同時也存在一些不足之處。具體總結如下:

一:進步之處:

1、加強了制度化管理,做到有獎有罰。本部門從20xx年年初開始重新制定了部門獎罰制度,從日常工作中加強執行力度,對每天員工的獎分和扣分情況及時進行登記和公布。并在每月的績效考核中進行體現。

2、加強了作業流程化管理,各崗位人員都制定了崗位職責,對每個崗位的工作流程都制定了規范的文字流程。對新來的員工先發一些基本的資料,先進行基本的理論培訓,對本部門及自己的崗位有一定的了解后再安排實操培訓及跟班。

3、定期進行部門員工大會和部門管理人員會議,加強了整個部門人員的溝通和合作。客房部每個月進行一次員工大會,整個部門的員工一起坐下來對上個月的工作進行總結,對下個月的工作進行安排計劃,對出現的問題進行報告,對公司新的規定及對部門的要求進行傳達。另外每周一進行客房部管理人員例會,各管理人員對自己所負責的區域在每周發現的問題進行報告,部門經理對所有問題進行記錄并安排落實。

4、加強了客房的培訓工作。客房樓層每周進行一次培訓,培訓的內容由理論和實操交叉培訓,對員工在崗位技能上有一定的提高。

5、加強了層級管理,做到責任落實到位。本部門竭力推行層級管理,一層對一層負責,所有員工有問題先向直接上司報告。另外做到分工明確,責任落實到人。

6、加強了管理人員和員工的溝通。各管理人員對員工反應的`問題及時處理,對員工工作中出現的問題(特別是個別員工工作態度不端正的問題)都有進行談心,對于教育了還不改的都有進行扣分或口頭警告。

7、客房部有多次員工拾金不昧事情。如:拾到現金、手機等,都有及時上報并上交,沒有發現有拾遺不報的事件。

二:不足之處

1、工作效率還有待提高,雖然每周都有定期對員工進行培訓,但整體工作效率還不高,有待進一步提高。

2、員工工作能力參差不齊。目前存在的主要問題是:真正能夠靈活頂崗、能夠勝任重要客人的接待和服務、能夠單獨上晚班等綜合能力比較好的員工很少,另外能夠有可朔性,有強烈進取性的員工也很少。

3、有個別員工工作態度還不夠端正,需要進一步進行溝通、培訓和教育。

4、執行力方面還不到位。有些工作方面都有進行安排,但在執行的時候,在有些環節還落實不到位。

5、因為本部門在接待服務過程中一些臨時性的任務較多,另外客房開房率也不穩定,管理人員在工作安排調動和分配方面還不夠靈活。

6、基層員工(特別是客房服務員)流動性還是較大。因為新的員工上崗需要有一段時間完全熟悉掌握該崗位工作職責。流動性大了就會對部門服務的穩定性和服務質量造成影響。

三:下半年工作重點及改進方向:

1、加強員工的實操培訓和工作任務明確分配,提高員工的工作效率。

2、員工的綜合素質方面,只有加強培訓和溝通,特別是領班對基層員工的督導,以提高員工在實際工作中的工作能力。

3、工作執行力方面,需要加強層次管理,所有工作從上至下層層落實,并且責任到人。另外培訓中加強流程化管理,讓所有員工對自己的工作都按培訓中的程序進行操作。

4、需要加強員工的團隊意識和主人翁意識。客房整個部門目前都有分成幾個不同的班組,這就需要進一步加強各個班組、各個員工之間的團結和配合。

5、協同安監部、保安部加強對賓客和員工的安全管理和監督。

6、客房樓層安排通宵班,晚上加強巡樓,對客人及其他突發事情及時進行處理和報告。

7、客房體育中心需要加強員工對體育設施的熟練掌握,加強巡查。

8、客房所有的維修項目需及時報修,工程部沒有維修好的需多跟進。

9、部門需要多加強和其他部門的聯系和溝通,如:工程部、接待部、餐飲部、保安部、綜合部等。及時處理賓客、業主、部門員工發生的問題。

客房部上半年工作總結 第四篇

一下子20xx年就過去一半了,按照酒店的規定又到了要寫工作總結的時候了。回想起這半年的工作,我個人對自己的工作表現還是比較滿意的'。作為客房部的一員,半年里面自己堅持酒店對員工的規章制度,沒有出現過任何一次的失職的行為,在客戶的滿意度里面也沒有受到任何關于我的投訴。作為一名普通的員工,自己也是堅持了自己的職業素養,半年里面沒有出現過任何遲到、早退或者曠工此類的對工作不負責任的表現,在工作中自己同樣保持著高度的職業素養,認真工作的同時堅持學習,對自己的職業發展有明確的目標,為目標自己在工作中也是積極表現自己,展現自己的努力。現在,對我這半年在酒店客房部的工作表現做一個總結。

作為酒店客房部的員工,自己在工作中堅持客房部領導對我們的要求,在跟客人的接觸中堅持禮貌對待客戶,面對客人的要求我們也是積極回應,只要是符合酒店規定的我們都是積極幫助他們解決。積極幫助客人做好退房和訂房工作,在客人退房之后也會在最快的時間里面做好房間的打擾工作,不影響后續客人的房間入住。面對領導對我的工作安排,只要是自己能夠做到的工作,領導安排我就會積極完成,不推脫不拖沓,面對自己解決不了的工作自己也不會逞能,會跟領導說明情況,所以在這半年的工作里面,自己表現還是挺不錯的,領導對我也還是挺認可。

在學習上面,我知道作為酒店的員工,酒店是一只在發展中的一直在進步中的,我要是停在原地不動遲早要被酒店淘汰的,所以我一直堅持著學習,在酒店開展相關培訓活動的時候我都會積極去參加,從里面學習有利于自己工作的東西,自己加深自己的思想建設,擁有更好的服務意識去幫助客人。作為酒店的員工,我還必須要掌握許多的信息才行,這樣客人在詢問我的時候我才能夠回答好他們,所以這半年里面我一直堅持著吸取外界的知識,知道各個道路的情況,了解本地的旅游和美食美景,這樣面對外地客人的時候我也能很好地為他們提供參考意見。也正是因為這樣,我在客人中的滿意度一直都不錯,在客房部員工里面滿意度能夠排在前列。

在下半年,我不會放松對自己的要求,我會做出更多的努力,成為更加優秀的自己。

客房部上半年工作總結 第五篇

過去的一年,酒店的經營也是努力的去做好,而我們客房部也是積極的按照領導的要求做好了工作,去服務好客戶,一年下來也是有挺多的收獲,同時也是完成了工作任務,在此我也是就客房部的工作來做個總結。

這一年,酒店的經營并不是那么的理想,但是我們也是盡責的做好,去服務好,雖然客流量減少了,但是回頭客以及口碑卻是提升上去了,這些都是同事們一起努力才做到的,也是讓我們酒店可以更好的去度過這個難關,而不是像有些酒店甚至都是在這次的疫情之中倒閉了,可以說這是艱難的時刻,但是也是讓我們更加的團結起來,更是明白要做好自己本職的工作,大家一起的努力,才能有好的發展,和酒店一起度過了難關,也是會迎來美好的一個春天而這也是我們這一年做好了工作,對于未來的一個信心。當然這一年回顧來看其實也是一個不斷優化的過程,年初的時候還沒有什么危機,而今來看工作其實還是做的有些粗糙的,但是疫情的到來也是讓我們更加的意識到,如果我們沒有了服務,又是沒有了客流,那么就是關閉了,所以更是要去自己做好,可能外部的環境我們無法去作出改善,但是我們自身卻是可以去進步的,去反思自己的工作,去優化,去配合做好防控的工作,一些老客戶也是感受到我們服務的變化,給予了我們很多的贊揚,同時也是給我們帶來新的客戶。

工作上,認真積極的來做好客房的服務,無論多臟我們都是會認真的做好,一些細節上去監督好,大家一起配合,忙碌的時候也是會去幫助,一起做好,都是為了讓酒店可以更好的運營下來,而我們也是有了很多的成長,對于客房服務也是和以往相比有了進步了。同時也是多去思考,多去對自己工作檢討,來看到問題,然后去改善,一年下來,服務的能力和對于客房服務的理解也是比以前更加的深入,同時在這危機之中,有同事離開,也是有同事堅持了下來,而我們的堅持也是得到了好的回報看到年底這幾個月忙碌的樣子也是知道我們的堅持是有意義的,也是讓我們對于未來的工作更加的有信心了。

新的一年,我們客房部也是要繼續的來做好客房服務的工作,去為酒店帶來更好的口碑同時也是積極的配合其他部門工作一起來完成工作,相信我們酒店也是會越來越好的。

客房部上半年工作總結 第六篇

xx年是酒店開業第一年,xx年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段,房務部根據酒店總體計劃,在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下,房務部緊緊圍繞以經營為中心并在員工培訓、服務、設施設備保養、產品質量控制等幾個方面開展工作,現將去年以上工作具體開展情況予以匯報:

一、培訓方面

酒店開業前,員工雖然經過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段,但在酒店開業后,員工在業務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距,房務部針對這種現象,同時也響應酒店號召,將培訓工作始終放在客房工作的首位。

根據員工的實際情況,部門制定了詳細的培訓計劃,并采取了多種培訓方式進行培訓。在業務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準,在根據理論學習內容現場演練給員工看,并讓員工親自操作,現場指導,讓員工掌握基本的操作技能。基本功練好了。只要多練習,

提高工作效率的目標就會實現。通過這些培訓工作,員工的做房時間已經達到行業標準。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右,會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由于禮賓部人員缺編問題,禮賓部的服務質量明顯下降,通過近期的人員補充和培訓,禮賓部的服務質量明顯提升。經過近幾個月的工作質量起落,房務部深感部門培訓的重要,在明年的工作中,房務部將會根據各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。

二、在服務方面

酒店是否能夠留住客人,關鍵在軟件也就是服務。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件,特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕,方便不喜歡軟枕的客人使用,每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每天配送免費水果,在房間臥室和衛生間配備鮮花,房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務,但在我們酒店,客人只要是柜臺價、協議價入住,每天都會得到一份免費時令水果,所有客人入住都配送鮮花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,這樣的舉措也得到廣大客戶的認可。雖然每天送免費水果和鮮花在經營上增加了成本,但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。在以后的工作中,房務部還會根據情況為客人提供更多的、方便客人生活的免費服務,為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年,房務部將實施樓層管家服務計劃。管家式服務是現代高星級酒店推崇的服務,部門將根據自己的情況,來開展這項工作,房務部將打破現有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理。

另外房務部還將加大房間的溫馨布置,努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍。

酒店服務的極致是個性化服務,滿意加驚喜的服務,這也是房務部一直追求的服務目標,怎樣才能做到個性化服務,房務部為此召開部門會議,要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發現客人的習慣,有針對性的去服務。330客人是大福公司客人,在酒店長期入住。有一天房務部員工在清掃房間時發現客人的桌子上放了好多的感冒藥,并看到客人蓋了兩條被子,就將此事報告給早班領班。因為酒店有規定,不能為客人代購藥品,所以為了表示關心,樓層領班就準備了一份熱騰騰的姜湯,但是客人到下午也沒有回來,早班領班就把這件事交接給中班領班。晚上11點左右客人回到房間,服務員立即將熬好的姜湯送到客人房間,客人看到這碗熱騰騰的姜湯,感激之情難以言表。

三、設施設備的維護及保養

大家都知道,房務部區域占酒店經營區域的近70%,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵,所以在設施設備的保養上房務部嚴格執行設施設備保養規定,定期對床墊翻轉,家具定期上蠟保養,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養,房務部非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發現地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生。

雖然房務部在上半年工作中取得了一些成績,但在這段經營期間也暴露出一些不足,房務部會在明年的工作中針對這些不足不斷完善工作,繼續圍繞以經營為中心、“創品牌謀發展”的戰略思想來開展各項工作,在保證經營目標完成的情況下,不斷提高服務質量,完善服務設施,在酒店云集的省會提高企業知名度,美譽度。為賓客提供一個清潔衛生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時也希望酒店領導和兄弟部門一如既往的支持房務部的工作。以上是本人今年的工作述職報告。謝謝各位!

客房部上半年工作總結 第七篇

客房部作為xx賓館主要業務和形象部門,xx年上半年全體員工在領導的帶領和各部門的全力配合下,以踏實的工作,周到細致的服務,為賓館進一步服務好社會打下了良好的基礎。xx年,客房部完成了如下工作

一、經濟指標完成情況及一些數的匯報:

xx年全年營業額xx萬元,利潤xx萬元。

其中散客營業額xx萬,長包房營業額xx萬元,會議室收入xx萬元,其他團隊及會議開房營業額xx萬元。客房保健品純收入xx元。客賠收入xx元。干洗衣物(外洗)xx件。純收入xx元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)xx件,收入xx元。給餐廳撥出早餐費用xx萬元。軟片洗滌費用xx元。以上數除衣物洗滌費用均以財務為準。

客房xx上半年出租房間數14610間次,平均出租率xx%,其中散客出租間數7813間次,占出租房數的xx%。長包房上半年出租房數6036間次,占出租房的xx%。(其中服務中心105間次,占出租房數的xx%,(xx月xx日開始入住),鐵三院、勘察院、地質院共1376間次,占出租房數的xx%,(xx—xx月,xx月xx號又回來),洛陽石化440間,(xx—xx月份)占出租房數的xx%,天港1810間,占出租房數的xx%,房信1810間,占出租房數的),天房投資180間次,占出租房數的xx%,(xx月一日開始),中儲油262間次,占出租房數的xx%,(xx月xx日開始入住),中石化51間次,(xx月、4、xx、xx月份)占出租房數的。會議團隊及其他出租間數1583間次。占出租房數的4%。會議室全年出租321場次。(其中中三樓出租41場次,第二會議室出租73場次,第三會議室出租29場次,第四會議室出租177場次。)

二、管理指標及其他各項工作完成情況:

(1)年初,客房部結合實際情況,重新制定了各種管理制度和崗位標準,如:《服務臺崗位職責》《日常衛生檢查制度》《客房、分臺、環境衛生標準》《客房軟片管理制度》等。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規范,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務質量更上一步臺階。

(2)任何一項管理,都是首先對人的管理,人能各盡其才、各司其職、各盡其責,那么,其他問題便好解決了。所以客房首先對人員進行管理與分工。規范了各管區、各崗位從班長到員工的專人負責制度,進一步提高管理和衛生質量。為進一步使衛生和管理細化,把客房分為三個區域管理,中樓、北樓a區、北樓b區,會議室分別設班長各管一區,員工在各樓層區域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負責。使人盡其才,層層到位。

(3)為確保客房出租質量,嚴格執行查房制度。

賓館的主營業務是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的最大認可,為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環境,我們在房間衛生、設施設備、物品配備等方面嚴格執行查房制度:員工自查、班長普查、經理抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,及時反饋,及時糾正,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來的回頭客。

(4)開源節流,降本增效,加強員工節能意識。

本著節約就是創利潤的思想,杜絕浪費現象,在小物品發放上實行班長區域負責制,各區班長早晨統一領管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發明確,賬目清晰。牙膏,洗發精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用。客房空調遙控器夏天平時調到28度,冬天調到20度。空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續使用,走廊燈早晚專人負責開關。從而也提高了員工的節能意識。

(5)對防疫站、分局治安科以及技術監督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。xx月份,對防疫站的住宿業衛生監督量化分級評分表的xx項評查內容都已過關,并得到核定等級a級的好評。

(6)努力拓展長包房業務。

長包房是賓館經濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意,對現有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求,提供個性化服務。如:郵件收發,作息時間調整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進的依據。我們的服務員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。

(7)為切實提高員工服務水平和業務能力,xx月份,配合質監部對服務臺員工進行了禮貌禮節的進一步培訓,按照規范要求進行實際操作和訓練,xx月份又配合質監部對客房全體員工進行實際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務意識有了更大的'提高。

(9)做好會議接待服務工作會議室成本低,利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。

(10)在安全方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒。防止了傳染病的傳播。對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現象防患于未然。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發生。xx年客房無一例重大安全事故發生。

(11)xx年客房工作中存在的不足:一經理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少。二領班管理層自身勞動能力強,管理能力差。三員工人員流失及休病假嚴重。造成計劃內工作不能按時完成。

三、xx年客房部工作重點安排想法:

(1)發揚前一階段的成績,進一步加強管理水平和服務質量。對會議、服務xx務、接待的規范化上進行訓練化培訓。做到從本質上、細節上提高員工的整體服務水平。

(2)對做衛生制度、查訪制度做一次小的改革:把服務員每天每人做退房間數、做住房間數、計劃衛生間數做以記載,給以量化,每月評定等級,給予獎勵。并想推出免查房制度,自愿申請免查房,如xx月免查房間不出現問題的給予適當獎勵。

(3)在小物品節約上實行獎懲制度,對每人每天記載每月評定,節約一定數目者給予獎勵。在小物品發放上更細一步,由班長掌管,設計表格,每天填寫,每人每天領取的小物品和做退房間數聯系起來對照,進行管理。

(4)在維修物品的使用上加強與工程保衛部和綜合部的溝通與配合,做到舊的能修完用的盡量不換新的,減少維修費用,給賓館減少不必要的損失。

(5)中樓換上新軟片,對房間進行不打折。并準備在中樓推出xx位服務員,自愿申請免查房。

(6)洛陽石化長包房退出以后,使賓館經濟受到了危機。為提高賓館的營業額,增加在社會上的知名度,為賓館創利多出一份力,對服務員進行正確的營銷引導:客房內部想采取幾項措施,比如能聯系住房、會議、用餐、婚宴等營業額收入超過一定數額的,能給予在客房內部崗位、職位等的適當調換。目的為賓館創造的經濟效益。

以上是對xx年客房部工作的總結,最后,讓我在這里感謝賓館領導xx年對客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合。希望xx年大家團結協作,共同為賓館的明天更加美好貢獻力量。

客房部上半年工作總結 第八篇

我在公司領導及各位同事的支持與幫助下,按照公司的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,現將這一年來的工作情況總結如下:

1、規范各管區、各崗位的服務用語,提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養,在針對管家部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象,經理和部長對新老員工進行了多次陪訓。培訓了如有關客房做房程序,規范了服務用語,對客服務等等。

2、為確保客房出售質量,堅持床上用品一客一換,巾類根據客人要求隨時更換。嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。

3、客房部是酒店成本費用最高的一個部門,本著節約就是創利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象。加強員工的節能意識,主要表現在:1回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用2查退房后拔掉取電牌3做房時關燈關空調4定時的開關走朗和電梯口的燈。這樣日復一日的執行下來,為酒店節約了一筆不少的電費。

4、客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵,所以在設施設備的保養上房務部嚴格執行設施設備保養規定,定期對床墊翻轉,家具定期上蠟保養,房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養,客房部非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發現地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生。

5、開展技術大練兵,培養技術能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛生和服務工作。今年總公司上半年舉行的第xx屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績。公司管家部下半年從今年xx月份起利用淡季,對樓層員工開展技術大練兵活動,對員工的打掃房間技能和鋪床,鋪臺,和理論知識,從中發現員工的操作非常不規范、不科學,針對存在的問題,公司領導專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。并成功舉辦了今年公司的第xx屆技能比賽。我班組的李丹獲得了第二名的好成績。公司今年通過這一系列培訓和比賽。員工的整體素質和工作技能取得了一定的成效。房間衛生質量提高了。

在下的一年里我會協助各位領導和部長做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務員的值班、換班工作。做好各項接待、安排工作,工作期間發現問題應及時處理,有疑難問題應及時上報領導。加強對設施設備的檢查和維護保養,對客房的日常衛生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛生,做好樓層的安全、防火、衛生工作。以身作責,監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫助、共同進步。切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。

在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創造更高的價值。

客房部上半年工作總結 第九篇

酒店自試營業至今已x年有余,在上級領導及各同事的的努力之下酒店從試營業至開業到如今正常運轉,全體同仁投入了大量的汗水與激情,同時也收獲良好的業績。本部門工作總結如下:

一、營業方面

二、人員方面

由于xx本地人口較少,企業以國企為主。從業酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質量;客房從業人員總體文化水平偏、年齡偏大,相對的接受能力較差。外加人員一直處于缺編狀態,從20xx年x月起客房入住率的不斷提高導致工作強度的不斷增大,使工作質量提高較慢,到了x、x月份開房率達到新高,很多員工疲憊不堪對工作質量有所松懈,對自身要求不嚴,這也是非常遺憾的地方,在近期對每個員工盡量做到事事“公開、公平、公正”,對做得好的員工進行內部獎勵,對工作不到位的員工按制度進行處罰,員工都能客心工作在近期酒店人事從對面學校補充一部分臨時工對人員不足起到了一定幫助,本部門將對新老員工加大督導、檢查力度努力提高工質量。

三、員工培訓及對客服務

1、禮貌禮儀:

規范各管區、各崗位的服務用語,提高對客服務質量。為了體現酒店人員的專業素養,在針對客房部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象,及部分員工的靦腆及自身素質不高的等情況進行疏導,組織員工進行了多次陪訓。規范了服務用語,對客禮貌服務等等。

2、業務技能:

對不同崗位員工進行不同工種的培訓,每周一次x小時的定期培訓,如《服務員做房程序》、《收取、送還客衣程序》、《領班查房標準》、《PA員的地毯清潔》、《進房敲門程序》等等;及不定的時的案例分析培訓從而提高員工的規范化服務工作。為客人提供規范化的服務。

四、衛生方面

為確保客房出售質量,堅持床上用品一客一天一換,巾類根據客人要求隨時更換。嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管、經理抽查,做到層層把關。

要求PA員對公共區域進行片區劃分、責任到人,進行定崗、定時清潔及不定時的巡查做到及清潔,力爭將疏漏降到最低。

五、物品配備及維護

酒店開業在布草投入方面不足,再加開業的破損、賠償等因素數量導致布草嚴重不足,外加洗衣廠洗滌不及時進一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門所使用的設備均為外地采購(如:吸塵器、地毯清洗機、晶面機等)沒有及時進行維護保養,設備在不同程度出現問題,從而減少機器使用壽命增加了成本。以上此問題反映給相關部門進行處理。

六、節能方面

要求員工做好節約工作,做到人走燈滅,對員工使用電梯做了嚴格的要求,“實行上三、下四”。洗滌浴室時使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水。對工作用具辦公用品做到物盡其用。

七、20xx工作計劃

在20xx年x月份以工作基礎上在上級領導下繼續做好客房的各項工作,發揚工作中優良作風,彌補工作中不足的地方,對工作進行合理計劃、安排和總結,挖掘所有積極因素,制定措施,做好部門各項工作,決不因為部門工作不到位原因致使效益下降,盡最大努力完成上級下達和各項任務指標,現有計劃有:

一、增加客房房在編人員的補充工作。

二、進一步完善布草配備數量、使布草進行合理運轉。

三、重點跟進對客服務工作,提供規范化服務,在規范化的服務上進一步提供個性化減少和避免投訴,提高賓客滿意度。

四、加大力度對員工各方面素質進行培訓和提高,以更加貼切的服務、制定更加靈活有效的措施,留住現有客人,吸引新的客人,帶動好的效益。

五、衛生工作長抓不懈,做為工作的一個重點加以跟進。

客房部上半年工作總結 第十篇

緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,回顧部門這一年的工作,有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作自始至終緊緊圍繞酒店的中心工作和管理方針,按照酒店的總體目標和要求,以隊伍為主,嚴格管理,狠抓服務質量,特別是在經營指標這一方面,經過大家的努力客房的收入都有了較大的提高,超額完成了領導下達的經營指標,下面對部門的工作進行一下總結:

一、部門采取措施

客房逐步更換三和一,取代原來使用的洗發水、護發素、浴液等小瓶裝客用品,大大地節約了開支,降低了成本。客房內停止提供冷水、冰塊的服務,只有在客人提出需要時在給客人補充,節約了水能源。一些客用品取消了原來的外包裝,采用了再生紙包裝,這樣既達到了環保的要求,又在價格上有所下降,可謂是一舉兩得。廢物利用,將報廢的床單該成內枕袋。對大堂的地面重新進行了打磨、翻新工作及對宴會廳及部分客房地毯重新進行徹底的清洗。重新進行徹底的清洗。

二、部門工作存在的不足

部門每月定期舉辦業務知識的專項培訓。房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。各個崗位的服務規范需要進一步加強。管理人員的綜合素質有待提高。

三、部門工作設想

重新規范部門各個崗位的服務規范,強化員工的服務意識。每位員工建立部門內部個人檔案,將每個人的表現紀錄在案,以年終考評是有據可查,避免人為因素。將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進行電腦化管理,嚴格控制成本在酒店的預算之下。加強管理人員隊伍的建設工作,對領班以上管理人員實行季度考評、年中評比、歲末評估制度,優勝劣汰。

四、明年工作重點

建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況從今年開始,服務中心建立了工程維修檔案,對一些專項維修項目進行記錄,便于及時跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設施設備完好性,同時更能了解一間客房的設施設備在一段時間內運轉狀況。針對客房部分工具和對客服務設施出現的老化情況,多與供貨商進行溝通,加強維護力度,計劃性定期安排專人維護保養工作。

規范各管區、各崗位的服務用語,提高對客服務質量自規范服務用語執行以來,使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務檔次服務體現于細節。堅持做好部門評優工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。無論是賓客給我們提的意見又或是表揚,只要我們重視了,以正確對待,理應是我們做為酒店人享用不完的財富。

對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應的技能比賽,培養部門更多的骨干力量,提高員工對酒店的忠誠度。不斷充實自己,提高自身綜合能力,重視對部門基層管理人員的培訓,多傳授工作經驗,以確保部門思想統一,勁往一處使。加大部門員工的培訓力度,確保客房服務質量和衛生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。

明年任重而道遠,機遇與困難并存,目標與現實之差距,都要們去面對,去迎接挑戰。在此,本人會切實按照酒店領導的指示,號召部門全員團結拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。

客房部上半年工作總結 第十一篇

緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,回顧我來玉龍山氡泉度假村也有三個月的時間,在這段時間有許多的收獲和體會。客房部做為一個服務性部門,其主要目的就是為客人營造一個清潔、安靜、舒適、溫馨的住宿環境,這一切都是我們的首要工作,但同時我們還肩負著為度假村創收、節支的責任。在過去幾個月的時間里,雖然經歷了各種波折,但在公司和度假村領導的帶領下,客房部全體員工上下一心,團結一致,勤勤懇懇,積極主動的完成上級領導交予的各項工作任務。在做好日常工作基礎上,努力提高業務水平,在思想上嚴格要求,在工作上務實求真,全方位提升工作效率、質量。

借此辭舊迎新之際,對過去三個月的工作、成績、經驗及不足地方進行回顧總結,以利于新的一年里奮發進取、再創佳績。下面也對部門今年的工作進行總結:

一、工作方面

1、規范各崗位的服務用語,提高對客服務質量。

為體現客房人員的專業素養,針對員工在日常工作中各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象,及時制定客房部各崗位的服務用語,做為我們對客交流的語言標準,同時,也將做為我們培訓新員工的教材。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養生基地創建階段,也為這一榮譽力爭進取。

2、為確保客房出租房間質量、規范物品擺放標準嚴格執行統一化。

為了切實提高客房質量合格率,制定客房房間內物品的擺放標準及完善各類房間的物品配備,要求員工在日常工作中嚴格按照規定執行。在日常的檢查過程中落實“查房制度”,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低,對客房各項指標力爭做到最好。

3、逐步提高部門所有員工及管理人員的綜合素質,具體表現:

(1)員工對客的服務態度,業務技巧,服務效率和禮貌禮節。

(2)針對以前管理上存在的陋習,規范各管理人員的管理意識。并進行每周一次管理人員工作例會。

(3)重點進行員工的思想教育工作,使每位員工增加愛崗敬業精神,增強工作責任心。

4、制定部門每周計劃衛生,使客房衛生達到度假村的使用標準。

5、加強客房設施、設備的維護和保養。對房間存在的工程問題,第一時間通知領班、主管,由領班、主管填寫工程維修單,及時通知工程部人員維修處理,以保證給客人提供一個舒適的住宿環境。

6、盡管度假村營業才三年的時間,客房設施、設備已出現損壞現象,工程維修問題很多:

(1)部門加強各環節的檢查力度,發現問題及時協調工程進行維修并對一些短期內整改不了的問題及時匯報領導予以協調溝通解決。

(2)在操作過程中,注意適度,減少碰撞,延長其使用年限。

(3)培訓員工的匯報意識。強調員工在日常工作中發現問題及時反饋上級,并跟進各項問題的進展。

7、衛生質量:

(1)出具每周計劃衛生表,劃分服務員做房責任區域,對于區域內房間未能達標的房間安排服務員及時清理,落實個人責任,提高衛生質量。

(2)在日常工作中,嚴格按照一客一換制,以保證給客人提供一個干凈、衛生的住宿環境。

(3)在每周質檢活動中,對于上級領導提出的存在各項衛生問題,及時有效的安排服務員進行計劃衛生。

8、人員隊伍管理

(1)、前臺接待崗位人員嚴重空缺,導致在工作上經常出現嚴重的錯誤,部份工作標準和規范相差較遠。

(2)、在基層管理人員不足的情況下,部門有效發揮員工的個人特長,以個人為單位及時完成上級領導下達的各項工作任務指標。

(3)、樓層在下半年旺季期間也出現人員空缺情況,在11月份后也有服務員陸續離職,或者身體不適,但在全體員工的努力下合理完成節假日的接待。

(4)、洗衣房由于工作上沒能合理安排,導致全體員工出現嚴重的抗衡心里,但在上級領導的協調下,以及之后工程部對機器進行維修,洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升。

(5)、建立內部提升制度,給員工提供發展的空間,培養適應組織酒店需要的人才。計劃在20xx年提拔領班級員工,來充分調動員工的積極性。

(6)、針對以上人員空缺的問題,也希望上級領導對于相對應的崗位增加部分人員:樓層3人,前臺2人,基層管理人員2人,以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。

9、節能降耗

(1)、加強節約意識,制定客房部節能降耗管理辦法,要求員工在日常工作中嚴格按照規定進行燈光開關及各項工作的開展。

(2)、根據部門工作需要及要求充分利用好現有資源,可以繼續使用的物品堅決不報廢,以達到最大利用效果。

(3)、對房間的迷你吧銷售物品進行調整,對于出現保質期剩下時間較短的物品及時通知總倉進行更換,較好的控制了迷你吧成本。

(4)、對各區域的燈、水電、洗衣房的蒸汽使用有效節約,減少不必要的浪費。

二、完成的各項工作

(1)、配合工程部對別墅區湯屋嚴重漏水的房間進行跟蹤維修,以保證客房工程質量問題

(2)、組織員工有效抗擊臺風,在全體員工上下一心奮力抵抗自然災害帶來的損傷,也在最短時間內恢復正常營業。

(3)、協調各部門對日常工作中存在的跨部門問題,有效合理的協調解決,以增加部門與部門之間的配合度。

(4)、根據行政部給予的各項指示,積極參與員工宿舍的管理,對員工工作之余給予生活上的關心。

(5)、日常管理中有效解決員工在工作上出現的問題。

三、存在問題與不足

雖然工作在各方面都取得了一定的進展,但與我們的目標相比仍有較大差距,許多不足之處須待今后工作中改進

(1)、現各崗位員工缺乏主動服務意識,特別是在與對客交流及各項操作規程、工作程序標準化等方面需要進一步加強培訓

(2)、前臺員工的專業技能操作不夠完善,服務意識薄弱,思想波動較大,導致在對客服務期間出現漏洞。

(3)、樓層服務人員對于工程設施設備上的使用不夠明朗,導致出現客人的投訴,細節衛生質量有待加強。

(4)、由于PA沒有負責人各人員衛生意識較差,在節假日期間沒能充分做好日常的保潔工作,經常導致大堂衛生等各區域不到位。

(5)、洗衣房沒能按照標準的洗滌程序,導致布草經常出現嚴重破損現象,給度假村增加了較大才成本及使用美觀。

(6)、員工安全意識較差,對于各種應急預案處理知識不夠。

(7)、沒能及時完成部門的培訓工作,導致員工服務意識較差。

客房部上半年工作總結 第十二篇

“年光似鳥翩翩過,世事如棋局局新”一轉眼,我來到xx酒店客房部已經過去了半年的歲月。這半年的時間里,不僅我自己的變化大,酒店的發展也變化很大。為了給我上半年的工作做一個完美的終結,也為了更好的開啟我下半年的工作,我在此,做了一篇關于20xx年上半年我在xx酒店客房部作為一名服務人員的工作總結。

20xx年xx月xx日,來到xx酒店進行試用,就開始了我作為一名客房部員工的工作之旅。一開始的時候,因為剛來xx酒店,不僅對自己的本職工作不太熟悉,就連對xx酒店的工作環境都是不太熟悉的,還因為我自己粗心大意的毛病。導致我在那個時候,犯下了很多的錯誤。比如,經常因為打掃錯了房間而被主管批評,經常因為給錯了顧客房間鑰匙,而耽誤了顧客的很多時間,經常因為不知道怎么回答顧客的咨詢問題,而讓顧客產生了不耐煩的情緒。等等這些問題。但是到了后來,在我的積極努力改正之后,我就慢慢不再犯那些低級的錯誤了。在這個期間里,也要多感謝我們客服部主管對我的鼓勵和包容,他雖然有時候會嚴厲批評我,但是他也是對我抱有了很大的期望。每每在批評過后,都會耐心的指導我怎么去解決這件事情。

在他的幫助之下,我開始去認真的熟悉關于我們酒店里每一套客房的價格,基礎設施,和特點的情況,好讓我在回答一些顧客問題的時候,能夠顯得既專業又流暢。我開始用心的保管好客房的鑰匙,看清楚鑰匙之后再給顧客,并且及時的做好顧客住房的登記記錄。我開始認真且負責的去做酒店各個樓面的巡查,檢查他們的門,鎖等基本情況,在巡查的過程中,我盡量的去記住每個門牌號對應的位置,讓我不至于在找房間的路上浪費過多的時間。我開始嚴謹而細心的對待我每一次客房的打掃任務,把主管對我們培訓當中,讓我們在打掃房間時需要注意的事項都記在心里,把客房都仔仔細細,里里外外的用心打掃一遍。

所以,在我上半年的后一半段時期里,我的進步還是挺快的。我也因此收獲到了主管的很多表揚和贊賞。但是在下半年的時期里,我依舊要再接再厲,讓自己變得更加的優秀和努力。

客房部上半年工作總結 第十三篇

作為酒店客房部的員工,自己在工作中堅持客房部領導對我們的要求,在跟客人的接觸中堅持禮貌對待客戶,面對客人的要求我們也是積極回應,只要是符合酒店規定的我們都是積極幫助他們解決。積極幫助客人做好退房和訂房工作,在客人退房之后也會在最快的時間里面做好房間的打擾工作,不影響后續客人的房間入住。面對領導對我的工作安排,只要是自己能夠做到的工作,領導安排我就會積極完成,不推脫不拖沓,面對自己解決不了的工作自己也不會逞能,會跟領導說明情況,所以在這半年的工作里面,自己表現還是挺不錯的,領導對我也還是挺認可。

在學習上面,我知道作為酒店的員工,酒店是一只在發展中的一直在進步中的,我要是停在原地不動遲早要被酒店淘汰的,所以我一直堅持著學習,在酒店開展相關培訓活動的時候我都會積極去參加,從里面學習有利于自己工作的東西,自己加深自己的思想建設,擁有更好的服務意識去幫助客人。作為酒店的員工,我還必須要掌握許多的信息才行,這樣客人在詢問我的時候我才能夠回答好他們,所以這半年里面我一直堅持著吸取外界的知識,知道各個道路的情況,了解本地的旅游和美食美景,這樣面對外地客人的時候我也能很好地為他們提供參考意見。也正是因為這樣,我在客人中的滿意度一直都不錯,在客房部員工里面滿意度能夠排在前列。

客房部上半年工作總結 第十四篇

轉瞬即逝的20xx年,我們經歷了緊張、忙碌和辛苦。為了更好地完成20xx年的工作任務,總結過去的成績和不足,梳理工作思路,在今后的工作中揚長避短,取得更大的進步,現將客房部20xx年的工作情況總結如下。

一、經營方面

客房部涉及的飯店經營業績主要有房租收入、小商品收入、洗衣、配送水果和賠償收入;從截止20xx年11月客房共計打掃房間13135間,在完成行里接待任務的同時,還接待了大量的外部會議用房任務,比如人行全省金融工作會議、農發行、中行、中原證、河南醫學男科學會、中銀保險煤礦安監局、交通廳航務局、新蒲集團、省地震局、河南上市公司、華南電力等單位的會議接待工作;在經營數據顯示如下:

二、管理方面

1、工資薪酬方面的調整。

根據酒店領導要求,結合部門實際情況,本著公平公正的原則合理安排員工的工作,挖掘員工潛力,最大限度的調動員工工作積極性,制定了客房部計件工資和服務銷售獎勵辦法的具體細則。

2、參加技能大賽。

為了進一步提高服務技能,營造良好的學習和鉆研業務技能的氛圍,確實提升員工的業務技能和心理素質,在酒店領導的大力支持下,客房部參加了“首屆中國人民銀行系統后勤理事會飯店服務分會技能大賽”。客房部全員開展技能大練兵,員工利用業余時間,加班加點練習,通過層層的篩選,最終選出業務技術過硬,心理素質強的兩名員工參加此次比賽。

通過這次比賽,員工不僅提高了自身的技能素質與專業基礎知識,開拓了視野,增長了見識,同時,通過這次比賽,與全國各地參賽選手的交流中,獲取了新鮮的思想和工作的技巧給我們今后的工作帶來了很大的觸動和啟發。

3、設施設備購置、維修和維護方面:

1)針對客房淋浴間下水不暢事宜,在酒店領導高度重視和大力支持下,進行了改造,在原來的淋浴推拉門下加裝5公分高的石材,防止衛生間地面的滲水,很大程度上提高了賓客入住的舒適感和滿意度。

2)為了進一步提高賓客的滿意度,提升飯店各區域的衛生質量,在飯店領導的大力支持下,購買了用于地毯和椅子清潔,石材地面保養的機器設備。

3)為了提高客房住宿的舒適感,盡可能的為客人提供方便,客房在加裝淋浴間轉角架和門頂。

4、培訓工作:

為了提升服務水平,提高賓客滿意度,客房部在過去一年中開展了一系列的培訓工作,具體如下:

1)積極組織員工參加“金管家”關于如何做好酒店管家式服務的培訓,并對培訓內容進行考核;

2)對部門主管進行了服務意識和技巧方面的培訓,以便在以后的工作中開展部門更多延伸服務工作;

3)清潔設備公司專業人士對我酒店新進設備使用的培訓;

4)對員工進行消防安全“四懂四會,四個能力”的培訓;

5)對員工進行房間物品擺放標準和客房安全保密工作的具體要求培訓;

6)對員工進行各種清潔器的使用和注意事項的培訓;

7)外派主管參加上海金手指專業酒店培訓機構推出的《如何做一名優秀的主管領班》的專業技能管理培訓課程。

三、問題和不足

回顧過去的一年在領導的關心指導下,通過客房部全體員工的共同努力,我們取得了一些成績。但是,我們也清楚地看到了部門工作中存在的問題和不足,主要有以下七個方面:

1、在日常的對客服務過程中,個性化服務開展不夠,員工的服務意識薄弱,有待提高。

2、加強標準化培訓,提高衛生標準,從而提高整體衛生水平;三、在對客服務時,要減少服務環節,提高服務效率,推行“一站式”服務。

以上是客房部隊20xx年度的工作進行的總結,在以后的工作中,客房部要揚長避短,同時在加強內部基礎管理、拓展服務范圍、提升服務品質方面繼續努力,爭取更好的成績。

客房部上半年工作總結 第十五篇

在金經理的領導下,各個服務的程序在工作中得到了完善和發展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務的經驗。

有很多的員工也是因為對客服務做的比較好,而受到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個方面:

一、收洗客衣方面

這方面的事情再三的發生,主要是因為服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們容易出錯的地方。

二、對客服務及時性方面

我做過早班領班,現在做中班領班,我就發現員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。

三、交接方面容易出錯

往往是代班時發生事項未做交接,或是員工在忙時將發生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。

四、員工的業務知識和能力有待提高

員工對相關業務知識特別應知應會的內容掌握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優質化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現。

五、規范中班工作流程和加大檢查力度

我先后制定了中班公區計劃衛生表,讓員工每天做完公區基本衛生后,重點做好一到兩個方面的衛生保養,并以周為循環單位;制定了中班夜床考核規范表,明確夜床要求和規范。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發生。各種燈光嚴格按照規定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。

六、做好員工培訓和溝通工作

員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態,動員員工通過自己的努力實現在酒店行業的理想。

總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!

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