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夜場工作計劃 第一篇

夜場ktv新年工作計劃范文

明確的發展方向、具體的規劃以及核心競爭優勢對夜場KTV至關重要。那么接下來讓我們一起來看看夜場KTV新年工作計劃，希望對大家有幫助。

陽光錢柜2017年工作計劃

依據16年工作總結中我們所掌握的本店經營狀況及我們在工作中總結出的經驗與不足之處，并根據上級的指示精神而確定的2016年本店經營方針，為了明確2011年度工作重點及有計劃的圍繞工作重點開展本年度的工作，現特制定2017年工作計劃如下：

一、工作內容(工作重點)：

1、制定2017年業績目標與營銷策略

2、春節前的準備工作

3、員工的教育培訓、激勵與考核工作

4、創新點

5、成本管控

6、服務品質提升

7、各項預案的擬定及演練及修正與完善

8、新歌添加與系統、硬件的抽查

9、學習計劃，做一名合格的ktv經理人

二、工作方法與時間

(一)業績目標與營銷策略

1、一月份中旬制訂出2017本店業績目標，并細化到每月的業績目標中，使我們每月的業績目標明確;營銷策略方面，目前陽泉自由風、神話等娛樂場所陸續開業，我們面臨著行業競爭，所以要求我們應有足夠的準備加以應對，首先鎖定本店的目標消費群體是最重要的，故大力推銷本店會員卡，吸納本店的固定客戶群成了當務之急，從元旦起至農歷正月末，正值本店的待客高峰期，我們一定要利用這個好時機運用方法大量的推廣及促銷會員卡：

1)、一月十五日前寒假工招聘完畢，十六日至十八日進行簡單的禮儀培訓以及視頻銷售課程培訓;

2)、十九日培訓上崗進行專職銷售會員卡;

3)、售卡員采取末位淘汰制：每周的售卡最后一名且售卡數量不足20張的售卡人員將被解聘;

4)、辦理本店的vip儲值卡可免費贈送本店會員卡。

5)、進入三月份隨著待客量的下降，我們在做好現場會員卡銷售的同時，還要走出去公關推廣，2、一月份正值學生寒假返鄉，應看準時機拉攏這批消費群體，本月十日即應開展學生卡活動，將預熱期計算其中，活動越快開始實行越好。

3、戰線應擴大到平定縣和盂縣，這塊市場我們應先入為主。利用春節的噱頭運用電視媒體向平定縣和盂縣人民拜年!進入三月份新年過后再利用媒體做一些宣傳造勢我覺得非常有必要。可利用調頻廣播、短信群發、公交車及站牌、dm單頁做些低成本的廣告，了解一

2 下兩地市場消費潛力。可以的話再下大氣力搶占本店在兩地的市場份額。

4、進入三、四月份，待客量較二月相比呈下降趨勢。這樣就需要我們想點子來應付，挑選陽泉市各個行業的no1!主動出擊與對方洽談合作，實現互惠及雙贏，共同分享客戶群體，資源共享。使之能夠緩解待客量的下降對業績造成的下滑影響。

5、四月份可搞一周年店慶，利用店慶期間推出一系列優惠措施吸引消費群體的加入。

6、進入暑期針對于學生證歡唱活動可繼續開展。

7、八、九月份可搞公益活動，(建議協助施華洛或紐約搞一場集體婚禮，產生的社會效益共享。本人在安徽馬鞍山時一家廣告公司舉辦的集體婚禮收效不錯。)用來提升本店在陽泉市的知名度與口碑。

8、每月二十日策劃好白班下月的新優惠活動，主要目的為了提升白班的業績與人氣，且能提

升晚班人氣，對整體業績也起到一定的帶動作用。

9、每個法定及特殊節日前半個月開始策劃節日的營銷活動，并于例會上提出由所有干部討論，提前做好活動宣傳。

10、了解自己、了解市場、了解對手。年前針對陽泉的娛樂場所進行一次針對競爭對手的大規模的市調。除此之外還要進行市場調研、消費者調研、產品調研。根據這些了解的情況隨時對營銷策略進行修改、補充、完善。

(二)春節前的準備工作

進入二月中旬就是農歷春節與情人節，一月二十日即開始節日前夕的準備工作：包括人力儲備、物品安全量制訂、物品采購、商品安全量制訂、商品進貨備量、機具調試、大廳及現場布置、節日期間的訂價策略等準備工作。

(三)員工的教育培訓、激勵與考核工作

員工培訓方面結合企業文化教育、心態教育、工作流程教育、銷售技能技巧教育。三月中旬整體進行一次回訓，將現場入職不滿三個月員工及日常表現存在問題的員工抽出進行回訓。培訓期為半個月，制定員工培訓計劃與培訓日程表，培訓期間分別運用理論課、體能課、視頻課按照員工培訓日程表一步一步貫徹落實。并在培訓結束后，對員工進行各方面的綜合考核，考核合格才準予上崗，不合格者拉回重訓。

(四)創新點

每月思考出一個對公司有利的新點子，含經營管理、市場營銷、員工激勵、現場改進等方面。務實的提出具有可操作性、效果顯著的新點子，并以書面報告的形式提請上級指示。

(五)成本管控

三月份制訂一份詳細的成本管控計劃，使成本控制有章可循、有法可依：含水、電、食堂、現場易耗品、發票、人事、超市售賣采購價及詢價機制等涉及多個方面的成本管控。規劃我店低成本管理手段，從而降低成本、提升利潤。

(六)服務品質提升

1、通過培訓教育提升員工工作技能與工作技巧，喚醒員工的服務意識，并使員工對服務流程得以熟練。于每日工作中加大現場巡查的力度，加強對現場服務流程的監督，2、每月評選服務之星，以干部的評價、員工的選舉、顧客的意見為評選依據，激勵員工在工作中做好服務品質。

3、每一至二月至店外參觀學習，學習后立即將值得借鑒的措施、方案予以記錄，整理成書面報告及時上報總經理。并在干部會議上討論，經討論如切實可行，馬上予以實施。

(七)各項預案的演練及修正與完善

現場的各項預案已擬定，但可能存在人員無實踐經驗遇事可能會驚慌失措導致預案內容不能貫徹落實、及出現的狀況敘述不充分、預案處理方式不夠得體、預案不完善的問題。故需要進行各項預案演練。

1、消防演練

此項為店內危機管理的重中之重，故應經常進行消防演練。計劃每季度必須進行一次消防演練，通過消防演練的消防分組讓員工了解自己所負責的任務，并掌握一定的消防知識。

2、系統故障模擬演練

1)、按照預案進行預防，抽查預防事項的執行很重要;每周定期抽查一次預防措施的落實情況，并登記。

2)、每兩個月進行一次模擬演練，模擬現場發生的系統故障導致的現場可能出現的狀況，并及時按預案予以解決。

3、臨檢演練

臨檢可能對本店造成的損失和影響也不可忽視，故規定在重大節日前夕(元旦、春節、勞動

節、國慶節、圣誕節)組織進行。

2017年的工作計劃已經明確，雖然發展、經營、管理的任務和壓力仍相當艱巨，但我們堅信：只要在董事會的正確領導下，緊緊依靠團隊大力量，始終堅持盡心盡責不打折、創新求變不落伍，自信自強不自大，踏實工作不務虛，時刻珍惜今天，緊緊把握明天，在新的一年里，我們的工作一定能虎虎有生氣，我們的目標一定能順利實現。

祝各位同事在新的一年里取得良好的成績，祝大家心想事成萬事如意。

夜場工作計劃 第二篇

服務部培訓計劃

1、每月培訓2至4次，每次培訓時間為2小時。由于經常培訓，員工會覺得枯燥乏味，所以在培訓期間會組織大家進行游戲，放松心情，培訓效果會加倍。

2、培訓內容：現如今大部分服務員對服務流程、場內環境、設施設備都比較熟悉。所以培訓重點主要是一周內發生的事情，提出來大家一起討論解決問題

3、加強服務流程的培訓。從進房自我介紹→確認消費→點單→上酒→中間對客戶的服務→推銷→結賬→送客這一服務流程，對服務員詳細解說，進而加強服務員對服務中一些細節問題的處理能力。

4、員工面對顧客的投訴該如何處理？如：顧客對設施、設備、音響效果不好等問題的投訴，我們應該給客人合理的解釋，并對該問題采取相應的措施，不能讓顧客流失；顧客對服務態度、上酒速度等問題的投訴，服務員應該耐心解釋，直至顧客滿意。遇到不能解決的問題時應及時上報，由上一級領導來出面解決。

5、對禮節、禮貌的培訓：必須讓在崗的服務員有良好的心態，必須做到面帶微笑、見人問好、積極主動，動作到位。

6、培訓思想：員工必須把公司的利益放在第一位，以公司的角度思考問題，事事為公司著想，不損壞公司形象。發揮自己的特長為公司創造最大的效益。

7、對于新員工的培訓：新進員工前三天培訓公司制度，背誦公司酒水單，學習基本服務流程。然后由老員工帶著進行實踐操作，考核過關后方可看房（考核由部門主管或經理進行監督）。

夜場工作計劃 第三篇

關于夜場KTV

一、KＴＶ服務中注意事項：

1、服務時要牢記先女士后先生和先老后幼的原則 。

2、在接過傳送員送來的出品時，應檢查出品是否正確，若出品是經過冰凍的應準備好杯墊。

3、遇到客人說話時，在上酒水之前應說：“對不起。”提醒客人留意以免發生事故，上完出品后，應按規范向客人說：“請慢用。”并采用后退式離開。

4、上出品時應單膝跪下，以方便服務。從托盤內拿出品時，應面向客人側面身，左手要隨同向外側移動以保持托盤平行和身體平衡，上出品時要注意場合，如客人在唱歌，則不應擋住客人的視線。

5、注意及時更換煙盅和隨時幫客人添加飲品，在客人同意的情況下，及時收走空果盤以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面雜物，以保持臺面的清潔。

6、無論是為客人上出品，還是清理臺面，必須

使用托盤。

7、如出品需要配料和汁醬應跟食物一齊上臺。

8、下完order 時，一定要重復order，以防錯漏減少失誤。

9、員工因事離開崗位，必須知會同事或上級，請求協助，避免出現“真空”現象。

10、服務時要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同時還應做到：“嘴動紙巾到，煙到火機到，聲到謝謝到”。

11、配制洋酒要征詢客人的意見，是濃或是淡。

12、如果客人調換位子，應及時做好跟杯服務。

13、服務啤酒時，斟完一輪酒后，大房要開5-6 支，中房開2-3 支，小房開1-2 支，找相應的位置放好，以方便下一輪斟酒。

13、服務啤酒時，斟完一輪酒后，大房要開5-6 支，中房開2-3 支，小房開1-2 支，找相應的位置放好，以方便下一輪斟酒。

14、當客人的酒水剩下2-3 支時，及時詢問客人是否需要添加酒水。

15、任何時候托盤都不準上臺。

16、上出品時應從客人右邊上，若房間人多可視實際情況靈活處理，上出品時應遵循先低杯后高

杯，先熱后凍的原則，帶杯墊的應先放下杯墊，后用右手拿住杯具的下端輕放在臺上，以避免出現碰撞聲。同時報出品的名稱，以避免出現差錯。

17、上完出品起身后，應按規范向客人說：“請慢用。”并采用后退式離開。

18、主管買單時注意xxx、破鈔，如有疑問可以禮貌詢問客人：“先生/ 小姐，可以換一張嗎？”

二、KTV服務營業前準備工作與營業后收尾

工作的技巧：

（1）KTV服務營業前準備工作技巧

①準時上班打卡或電腦刷卡（指紋）

②穿好工作制服，整理好自己的儀容儀表

③備好工作用具（筆、火機、開瓶器、酒水單）④準時到指定地點開班前例會

A、上崗前

① 經理、主管安排當天的工作情況

② 陳述工作中的失誤，并指導正確方法。表揚好人好事等；

③ 禮貌用語的背誦、呼公司精神口號及愛的鼓勵呼喚。

B、上崗后

① 備好廳房一切用品（杯具、煙盅、色盅、吧

巾、蠟燭等）

② 搞好廳房的一切衛生（地毯、沙發、臺面、電器、洗手間、墻壁、消防器材、植物等）特別是死角及沙發下衛生。

③ 擺臺（按公司規定的擺臺標準）。

④ 檢查廳房音箱設備是否正常（如不正常通知總控維修）。

夜場工作計劃 第四篇

夜場ktv主管工作報告范文

夜場ktv主管工作報告范文1(一)考勤管理規定：本規定要求部門經理/負責人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請假要履行正常的審批手續。若違反規定，將給予相應處罰。自實施本規定以來，部門經理/負責人上下班比較準時，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現象;休假或請假也均能按正常的手續辦理，規范了酒店的管理。

(三)總值值班相關規定：本規定將總值值班時間、總值值班職責、總值值班記錄的記述要求、總值值班人員的紀律要求、總值房的安排、違規處罰等多項內容重新強調，以激勵總值值班人員履行工作職責。自實施以來，值班人員基本上能在崗履行自己的職責，及時處理值班期間發生的突發事件和客人的投訴，沒有發生脫崗、不履行職責等現象。值班記錄的記述也比較規范。

(四)工作日志的記述：從6月5日起，各部門經理/負責人每天基本上能記述工作日志，并于次日10:00交總辦/人力資源部收集，統一交總經理閱處。據統計，幾個月來因工作日志未上交、遲上交或應付式記述等原因而受到處罰的極少數。

(五)每月工作總結：自6月份以來，各部門經理/負責人基本上能在每月5日前提交上月工作報告，內容也比較詳盡，包括：總結上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、下月的工作計劃、對本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動態。

(二)加強宿舍水電管理：根據季節和級別的不同，對酒店員工用水用電進行規定，節余水電進行獎勵、浪費水電進行處罰。自實施本規定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛生時，對員工使用的大功率電器進行收獲，并對使用人進行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。

(三)實施宿舍衛生規范和檢查、獎懲辦法：根據我酒店員工宿舍的具體情況，制定宿舍衛生規范，規定每周檢查一次宿舍衛生。對衛生比較差的宿舍實行反饋由部門負責人督導通報批評罰款的程序進行逐步的改善。經過幾個月來的不斷努力，宿舍衛生比以前大有改善，軼序良好。

(四)規范訪客登記：規定員工親友探視時間，且必須履行登記手續。對拒不填寫《登記表》者，宿管員可禁止其進入員工宿舍。未經許可的外來人員一律不準進入宿舍樓。來訪人員不得擅自進入非探訪員工宿舍。到了規定的探訪結束時間，宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個月來，宿管員認真執行這一規定，沒有因為來訪員工親友而出現意外的情況。

(五)規范室、電視房的管理：室、電視房剛開放時，衛生與軼序都比較亂，且常有外人進來打牌、看電視。經過大家不懈努力，現室、電視房的衛生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂，為員工創造了一個良好、安全的休閑環境。

三、開展三次基層員工的培訓工作 XX年7月份、9月份、11月份，人事部安排三期培訓工作，參加培訓的人員為各部門的基層員工，總共培訓了150多人次。培訓內容主要有：酒店基本知識、員工的儀容儀表規范、電話禮儀和微笑服務、員工的酒店意識、酒店消防安全知識、國內外風土人情、泉州旅游知識等。經過培訓，員工對酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒店事務更加規范，酒店的意識有所提高。

在人力資源部的督導下，各部門開展了崗位技能培訓200多人次，現基層員工的實際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐步提升，又營造了一個積極向上的團隊。

夜場ktv主管工作報告范文2 本人***，**大酒店、KTV總經理，在***董事長及**總部的領導下，率領酒店、KTV全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標，共同提高酒店、KTV的服務質量、管理水平和經濟效益，確立酒店、KTV的經營計劃發展規劃及經營方針，制定酒店、KTV的經營管理目標，并指揮實施。

為使酒店、KTV的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。

酒店、KTV成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復雜的工作。現該部分工作已基本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定。酒店、KTV管理的規范化、制度化建設是酒店、KTV發展的基礎,酒店、KTV管理層自XX年年初開始，即對酒店、KTV整體規范與標準作明確規定，相繼出臺了相關程序化、規范化管理文件。

在目標考核方面，一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會，針對制定的工作計劃，總結實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據。

市場的變化與酒店、KTV的發展息息相關，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點：

一月份制定XX年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。

二月份策劃情人節活動及推廣工作，加強財務管理，制定倉庫管理制度，實行總機與服務中心分開管理。

三月根據季度轉變調整金海悅大廳A、B區優惠政策，減少贈送，完善C區的服務功能。狠抓營銷工作，落實酒店、KTV營銷計劃，做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定XX會員卡章程。

四月完善酒店、KTV部門崗位職責修訂，起草酒店、KTV各部門工作程序，開展游泳池的開業籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優惠卡的銷售，策劃母親節活動。

夜場工作計劃 第五篇

夜場ktv開業前工作計劃

夜場KTV開業前工作計劃

題目:夜場kTV開業前工作計劃

2.培訓計劃及相關制度

楊小波8月3日前制定規范化、科學化、制度化的員工培訓方案 3.培訓場地的落實 董事8月8日前培訓場地 4.培訓所用的物品準備到位 董事

李皓8月10日前培訓所用物品的到位，以滿足培訓工作所需 5.員工宿舍的安排 董事

李皓8月10號前安排外來員工需要住宿人員的宿舍 1 / 6 6、人員培訓、理論及實際模擬操作楊小波8月10日---9月15日前嚴格規范、著重抓好服務意識及實際操作培訓 7、人員配置、人員編制、工資定位，工資發放制度李皓8月1日前制定合理的薪金標準及工資發放制度 8、公關部工作程序及規章制度及，提成方案的制定李皓8月10日前制定公關部工作流程及規章制度，便于開業后營銷部管理的正規化

9、外出招工安排李皓8月10前視實際招聘情況而定，有必要的前提安排專人下外出周邊縣市招工

0、公司各類規章制度制定，各管理人員權限、操作流程及規范李皓 楊小波8月15日前制定公司開業后各類行政規章制度，各級管理人員權利權限及公司各部操作流程，夜場kTV開業前工作計劃。

1、采購清單統計

李皓8月5日前公司開業所配備的物品各項品種、數量及配用數量 2、服裝商聯系及制作，具體數量、種類董事

李皓8月5日前制作各工種服裝選款式、談價格及下單 3、印刷各類單據廣告公司的聯系李皓8月8日前印制公司開業后各部門各環節操作所用的所有單據

2 / 6

4、開業前各類廣告、宣傳單的制作、方案李皓8月18日前第一期為8月18日、第二階段為9月1日、對外宣傳 5、未采購物品清單的補充、人員補充楊小波8月25日前對還需要補充的物品、人員上報

6、酒水商的洽談

董事8月10日前酒水價格、酒水單制作 7、音響設施設備安裝到位，收銀系統董事 李皓9月10日前各類設備需安裝到位，培訓具體崗位技能 8、全場家具到位，包括員工工衣選柜位制作董事9月10日前公司所配備的物品按種類及各部領用、發放、擺放 9、收銀臺辦理刷卡事宜，各部權限及簽字模式確定到位董事

李皓9月10日前銀行聯系、裝刷卡機、收銀員技能培訓 20、各部門人員確定人數、到位楊小波9月10日前各部配置人員按要求配置人數

21、考核驗收培訓、人員分工、崗位分配、管理人員分配、員工試穿工服李皓9月10日前考核驗收培訓成果及員工工作服裝的試穿

22、員工進場熟悉場地、場地衛生清潔及對各設備操作的方法培訓楊小波9月8日-9月18日前熟悉設備操作、清理場所衛生按要求達標

23、全場場地軟布置及綠色植物到位 3 / 6 董事

楊小波9月18日前布置各大廳及走道、包廂花卉等設施 24、各部檢查裝修、設施設備遺留問題及上報楊小波9月18日前各部領用物品及擺放

25、消防演習、張貼禁毒及各種標語楊小波9月15日前公司內部各警示標語張貼

26、設施設備調試到位、沙發到位、各部報送遺留問題及上報補充董事 李皓9月15日前公司各設施設備到位達到營業狀態所需 27、小姐宿舍董事9月16日前

小姐及其他還需要住宿人員的宿舍安排到位 28、各類物品采購考察，采購、訂貨董事

李皓8月10日-9月10日浙江、鄭州等地，提供清單 29、外出業務部人員考察李皓 營銷副總8月15日---9月10日河南、浙江等地 30、公關人員進場李皓 營銷副總9月18號前按實際開業提前3---4天 31、開業前員工大會 董事

李皓9月19日下午開業前公司員工大會，激勵員工，告訴他們做好開業的思想準備

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32、試營業9月20日 備注

一:上表為開業前籌備期部分工作時間安排，具體工作須結合工程裝修實際進度安排，未盡事宜，按實際工作需要安排開展，工作計劃《夜場kTV開業前工作計劃》。二:公司開業前籌備期工作分為兩個階段。

第一階段:8月1日--9月1日。第二階段:9月2日--開業。

第一階段宣傳方案在8月18日前完成。三:第二階段宣傳方案在9月1日前完成。

四:公司營業前策劃及各類活動在9月8日前完成。五:營業中期的策劃活動在開業后10-15天后完成，視公司經營狀況及各人意見制定相應的策劃方案。

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