合同范文工作計劃范文工作總結(jié)范文合作方案范文日志日報范文工作報告范文年終總結(jié)范文申請書范文通知書范文請假單范文活動策劃范文活動報道范文簡歷范文委托書范文授權(quán)書范文論文范文簡報范文志愿書
廚房廚師簡歷自我評價范文(精選10篇)
廚房廚師簡歷自我評價范文 第一篇
湖南人衡陽人，烹飪管理專業(yè),畢業(yè)于湖南省商業(yè)技校。
1979年出生。本人從廚20xx年。主要工作經(jīng)歷：
1994年5月在湖南金雞大酒店拜師學藝。
1997年8月任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。
20xx年1月——20xx年任職福建國際大酒店行政總廚，期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店，昆明湘水人家，大連魚鵝港大飯店等等，并在此間多次參加全國烹飪大賽。
20xx年8月——20xx年任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術(shù)總監(jiān)。期間成功策劃過湖南，廣東，山西，河南，等地連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽。
廚房管理心德:
1、團結(jié)、友愛、理解、向前
2、工作認真+態(tài)度決定一切+敬業(yè)精神+思想說明一切
3、廚德+廚藝+廚績+為人=成功
4、菜留人+人留心+心留憶
5、廚部十不準;
(1)刀工不精、不準出品
(2)味道不正、不準出品
(3)溫度不夠，不準出品
(4)火候不到、不準出品
(5)菜肴不齊、不準出品
(6)菜肴不潔、不準出品
(7)份量不夠、不準出品
(8)顏色不亮、不準出品
(9)裝盤不美、不準出品
(10)器皿不整、不準出品
本人有較強廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會和見解,我一直堅持勤奮努力不斷進取，
同時嚴格要求自己不斷提高自身素質(zhì)，對工作認真負責不帶一點馬虎，有一流的廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房,有經(jīng)過嚴格培訓的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。
廚房廚師簡歷自我評價范文 第二篇
寫簡歷自我評價必須注意以下三大原則：
◆簡歷的真實*是人事經(jīng)理一致的要求。
簡歷中一定要表現(xiàn)的真實，不要夸大其詞，hr都不笨，他們都有很豐富的經(jīng)驗和閱歷。只有真實才有可能打動hr。
◆找到真正的閃光點很多人的自我描述沒有重點，或者過于大眾化，難以讓自己出挑。
自我評價不可過多，要簡單明了的表達出重點來，啰嗦的語句反而會讓面試官反感，看似沒有主題。
◆語言需要簡練職業(yè)自我描述的語言風格也是一個值得求職者考慮的問題。
用通俗易懂又不失文采的簡介語句加以描述，是每個面試官都喜歡的。
附上自我評價范文
1、為人正直，
廚房廚師簡歷自我評價范文 第三篇
廚師自我評價1
1.本人責任心強，嚴于律己，認真細致，能吃苦耐勞，講究個人衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，協(xié)調(diào)合作，服務(wù)意識強，溝通能力較強。
2.思維活躍，喜歡創(chuàng)新。喜歡發(fā)掘改良新的品種菜系，做到*、香、味俱全型*面到位。
3.對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做得更多更好，深受客人青睞及上司表揚，是同事們的榜樣。
4.有較強的管理能力，有豐富的食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂管理的縣官工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗。
5.自己有5年以上企業(yè)食堂的工作經(jīng)驗，懂開菜單，會炒大鍋菜，以湘菜、川菜、粵菜為主。
廚師自我評價2
本人事廚多家高檔食府和大型企業(yè)飯?zhí)茫胸S富的烹調(diào)經(jīng)驗及管理經(jīng)驗，懂廚房整體崗位的運作，及崗們安排工作，能根據(jù)菜價控制成本，做到物盡其用，擅長粵菜，其次川、湘菜，蒸、燜、燉、炒等工作。能*完成從原料的選購到成品菜式的工作。廣東菜的味型，咸鮮甜香，微辣，講究鮮辣滑香濃脆松，選料廣搏奇雜，鳥獸蛇蟲均可入饌。
廚師自我評價3
本人樂觀自信，熱愛烹調(diào)工作，沒有最好，只有更好，追求做到現(xiàn)代化廚房的先行者。安全，衛(wèi)生，營養(yǎng)，健康，美味的菜式的先行者。
曾做快餐行業(yè)15年，對炒飯，蓋澆飯，蓋飯，面食，米線，炒菜都有特*，本人還會韓國拌飯，韓國拌飯成本低，利潤高，回報快，如做韓國拌飯，本人可以包純利潤。
廚師自我評價4
本人吸取眾家之長，銳意創(chuàng)新，靈活運用，隨著客人的需求路線走，推出安全，衛(wèi)生，營養(yǎng)，鍵康，美味的菜式，本人擔任酒店主廚工作，負責名貴菜式出品，負責指導下廚工作，保*質(zhì)量，對廚房出現(xiàn)的各種問題注時處理，使整個出品部正常運行。負責采納顧客反饋意見，給于及時改進和調(diào)解工作。負責研發(fā)新菜式。
廚房廚師簡歷自我評價范文 第四篇
個人信息
姓名：xxx
性別：x
國籍： 中國
目前所在地： 廣州
民族： 漢族
戶口所在地： 四川
身材： 167 cm67 kg
婚姻狀況： 已婚
年齡： 40 歲
培訓認證：
誠信徽章：
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類型： 普通求職
應聘職位： 餐飲/娛樂類：主廚、高級廚師
工作年限： 16 職稱： 無職稱
求職類型： 全職 可到職- 隨時
月薪要求： xx00--xx00 希望工作地區(qū)： 廣州
個人工作經(jīng)歷： 公司名稱： xx酒樓起止年月：20xx-06 ～ 20xx-08
公司性質(zhì)： 所屬行業(yè)：
擔任職務(wù)： 后廚主廚
工作描述：
離職原因： 拆遷
公司名稱： xx飯店起止年月：19xx-06 ～ 20xx-05
公司性質(zhì)： 所屬行業(yè)：
擔任職務(wù)： 后廚廚師長
工作描述：
離職原因： 另謀發(fā)展
公司名稱： xx酒樓起止年月：19xx-10 ～ 19xx-03
公司性質(zhì)： 所屬行業(yè)：
擔任職務(wù)： 后廚廚師
工作描述：
離職原因：
教育背景
畢業(yè)院校： xx烹飪專科學校
最高學歷： 大專 畢業(yè)- 19xx-07-01
所學專業(yè)一： 烹調(diào)面點 所學專業(yè)二：
受教育培訓經(jīng)歷： 起始年月 終止年月 學校(機構(gòu)) 專業(yè) 獲得證書 證書編號
19xx-09 19xx-07 四川烹飪專科學校 烹調(diào)面點 一級廚師證
語言能力
外語： 英語一般
國語水平： 一般 粵語水平： 一般
工作能力及其他專長
計算機水平：一般
主要工作職責及業(yè)績描述：
把好菜品質(zhì)量關(guān)，對廚房實行優(yōu)化管理，經(jīng)常開發(fā)新菜品。
自我評價：
從廚16年，擅長川菜，旁通粵菜，四川小吃和私房菜，藥膳。曾任《金鵝飯店》廚師長。
月薪要求：xx-xx元都可以考慮
廚房廚師簡歷自我評價范文 第五篇
廚師個人求職簡歷自我評價：
1.本人責任心強，嚴于律己，認真細致，能吃苦耐勞，講究個人衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，協(xié)調(diào)合作，服務(wù)意識強，溝通能力較強。
2.思維活躍，喜歡創(chuàng)新。喜歡發(fā)掘改良新的品種菜系，做到*、香、味俱全型*面到位。
3.對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做得更多更好，深受客人青睞及上司表揚，是同事們的榜樣。
4.有較強的管理能力，有豐富的食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂管理的縣官工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗。
5.自己有5年以上企業(yè)食堂的工作經(jīng)驗，懂開菜單，會炒大鍋菜，以湘菜、川菜、粵菜為主。
廚師簡歷自我評價怎么寫
寫好自我評價其實也不難，就分三步走：
第一步：深刻剖析自己。不要每天想著hr會不會要你，hr在想什么;先想想自己到底是一個什么樣的人，具有哪些特質(zhì)，這些特質(zhì)與具體意向職位的關(guān)聯(lián)是什么;
第二步：把自己的與求職相關(guān)的特質(zhì)列出來;
第三步：流暢的表達出你的這些特質(zhì)，如果可以用一些比較有特*的表達方式會更好。
自我評價中需要注意的問題：
1.不要不要隨意寫一些自己不具備的特質(zhì)。
很多同學再寫自我評價的時候會寫自己：謹慎，做事仔細，這可以，但是一定不能在簡歷中出現(xiàn)那些“小馬虎”才犯的錯誤，比如：錯別字，缺字，多字，語句不通順，排版錯亂，字體不一，不留聯(lián)系方式等等。
這些看起來有些“低級”的錯誤，其實是hr每天都一定會看到的，大家一定要引起重視，不要再犯。你可以適當?shù)目淇渥约海莿偪洫勛约哼@方面很好，就犯相應的錯誤，那hr會怎么想呢?
2.不要說一些特別虛的話，“吃苦耐勞”“的領(lǐng)導能力和溝通能力，優(yōu)秀的協(xié)調(diào)能力和應變能力，富有團隊精神。”等等。假期做過促銷員就說自己吃苦耐勞?當過班長就具備的領(lǐng)導能力?敢說自己具備領(lǐng)導能力的人有幾個?不管是說話還是做事，都要踏踏實實的，這才是企業(yè)希望找到的好員工。
3.不要把簡歷中的各種經(jīng)歷在自我評價中全部重復一遍，有的同學自我評價從小學開始，到大學結(jié)束，各種獎勵說了一遍，問題是，小學的小紅花能說明你適合某個職位嗎?誰長這么大還能沒點“光榮歷史”啊，不要讓hr跟著你回顧一遍，最好得出你小時候明顯比現(xiàn)在優(yōu)秀這樣一個結(jié)論，對吧。
廚房廚師簡歷自我評價范文 第六篇
個人資料：
姓名：張海生（張建華）
性別：男
國籍：
民族：漢
戶籍：信宜
年齡：24
身高：178CM
體重：65KG
文化程度：初中
專業(yè)：餐飲
工作年限：9年
技術(shù)職稱：高級廚師 初級營養(yǎng)師
性格特點：豪爽實在、富有正義、做事認真、責任心強、熱心助人
喜愛的菜式：粵菜、養(yǎng)生菜、 私房農(nóng)家菜、法國菜、意大利菜式
職業(yè)格言：用靈感創(chuàng)作廚界藝術(shù)家最美味饕餮盛宴
個人經(jīng)歷
20xx年深圳佳記餐廳學徒
20xx年深圳鄉(xiāng)下菜餐飲集團有限公司打荷——砧板（五星綠色飯店）
20xx年上半年廣州市來利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時啤》（三星）
20xx年東莞廣開花園酒店花園酒店—砧板（白金五星級）
20xx年深圳東恒假日酒店—時啤（三星）后調(diào)東華假日酒店尾鍋（四星）
20xx年天津市綠色時代生態(tài)大酒店（三星）炒鍋：下半年深圳觀瀾鼎記酒家廚師長
20xx年海南泰華酒店（四星）二鍋：下班年深圳陽光酒店聚賢閣中餐主管（白金五星）
同時承包《20xx年深圳好時代餐廳廚師長：下半年深圳源軒閣廚師長》
20xx年深圳福朋喜來登大酒店（三鍋）同時承包《深圳靈芝私家菜廚師長》
20xx至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監(jiān)
實習經(jīng)歷：
深圳沙井田園酒店（三星） 深圳大梅沙京基喜來登大酒店（白金五星 ）
深圳稻香酒家（地王店）深圳洲際大酒店（超白金五星）
東莞中信高爾夫球會 深圳喜悅軒酒家等：
個人評價：
民以食為天：當初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好：但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好
而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂，確保每一種出品外觀有特色；追求完美，永不滿足，
永遠力爭精益求精。
聯(lián)系方式：
廚房廚師簡歷自我評價范文 第七篇
在生活方面，能吃苦耐勞，對生活充滿激情，樂與助人，有較強的適應能力;為人誠懇、做事仔細認真，責任心強。對自己要求嚴格,學習能力較強，而且能自覺遵守公司的各項規(guī)章制度;對室內(nèi)設(shè)計行業(yè)有著濃厚的興趣，有自己的想法與創(chuàng)意。時間觀念強，具備優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)，具有高度的責任心和良好的團隊協(xié)作精神。
我性格開朗，為人誠實大方、肯吃苦、富有進取心、工作細致認真、責任感強、積極主動，有良好的溝通能力和團隊精神，較強的創(chuàng)意、策劃能力。對于工作我堅持，喜歡在做的事，做好在做的事。相信能夠勝任給予的工作。
本人性格開朗、為人誠懇、樂觀向上、興趣廣泛、擁有較強的組織能力和適應能力、并具有較強的管理策劃與組織管理協(xié)調(diào)能力。
吃苦耐勞，友善，待人真誠，富有責任感，積極進取;具備團隊協(xié)作的精神，追求完美，工作認真執(zhí)著;積極集體活動，喜歡籃球。大學三年多的時間里培養(yǎng)了自學和研究問題的能力，有較好的接受新事物新知識的能力。
廚房廚師簡歷自我評價范文 第八篇
民以食為天，廚師是這個天的締造者。以下為廚師的自我評價范本，可供大家參考！
1、本人責任心強，嚴于律己，認真細致，能吃苦耐勞，講究個人衛(wèi)生。
與同事能夠和睦相處，協(xié)調(diào)合作，服務(wù)意識強，溝通能力較強。
2、思維活躍，喜歡創(chuàng)新。
喜歡發(fā)掘改良新的品種菜系，做到*、香、味俱全型*面到位。
3、對控制成本有一定的能力。
在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做得更多更好，深受客人青睞及上司表揚，是同事們的榜樣。
4、有較強的管理能力。
有豐富的食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂管理的縣官工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理
廚房廚師簡歷自我評價范文 第九篇
基本信息
真實姓名： 楊xx
性別： 男
年齡： 21 歲
身高： 166CM
婚姻狀況： 未婚
戶籍所在： 陜西省漢中市寧強縣
最高學歷： 初中
工作經(jīng)驗： 5-10年
聯(lián)系地址： 陜西省西安市
求職意向
最近工作過的職位： 成都富士康科技集團，陳三娃泡姜雞
期望工作地： 貴州省/貴陽市
期望崗位性質(zhì)： 全職
期望月薪： 3000~4000元/月
期望從事的崗位： 傳菜主管/傳菜員,切配工
期望從事的行業(yè)： 家具/家電/工藝品/玩具,餐飲/娛樂/休閑,酒店/旅游,農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)/牧業(yè)
技能特長
技能特長： 學習廚師三年，做過火鍋.中餐.快餐.面點.燒烤，學習能力強悍，活潑開朗，有相當?shù)牟惋嫿?jīng)驗，可以很快的融入新環(huán)境！也有過一年的裝修經(jīng)驗，做過不銹鋼防盜窗，樓梯扶手，陽臺護欄等。
教育經(jīng)歷
寧強縣第三中學 (初中)
起止年月： 2008年9月至2010年8月
學校名稱： 寧強縣第三中學
專業(yè)名稱： 無
獲得學歷： 初中
工作經(jīng)歷
金明包子 - 包包子學徒工
起止日期： 2013年7月至2014年7月
企業(yè)名稱： 金明包子
從事職位： 包包子學徒工
業(yè)績表現(xiàn)：
企業(yè)介紹： 陜西省漢中市的一家很多年的包子老店，主營小籠包跟灌湯包
廚房廚師簡歷自我評價范文 第十篇
基本信息
姓 名：xxx
性 別：男
民 族：漢族
出生年月：1979年3月11日
證件號碼：
婚姻狀況：已婚
身 高：172cm
體 重：68kg
戶 籍：四川自貢
現(xiàn)所在地：上海
畢業(yè)學校：四川自貢5中
學 歷：高中
專業(yè)名稱：烹飪
畢業(yè)年份：1996年
工作年限：十年以上
職 稱：高級職稱
求職意向
職位性質(zhì)：全 職
職位類別：餐飲/娛樂-行政主廚/廚師長
餐飲/娛樂-廚師
職位名稱：行政總廚 ; 廚師長 ; 主廚
工作地區(qū)：江西贛州 ; 江西鷹潭 ; 江西吉安
待遇要求：5000元/月 可面議 ; 需要提供住房
到職時間：三天內(nèi)
技能專長
語言能力：英語 差 ; 普通話 一般
教育培訓
教育經(jīng)歷：時間所在學校學歷
1993年9月 - 1996年7月四川自貢5中高中
培訓經(jīng)歷：時間培訓機構(gòu)證書
2007年1月 - 2007年2月四川省飲食服務(wù)總公司高級中式烹調(diào)師
工作經(jīng)歷
其他信息
發(fā)展方向：可以由主廚做起，再做廚師長到行政總廚
其他要求：正常的福利待遇，要有出去學習考察和對口酒店互相交流的機會
聯(lián)系方式